10 av Roms bästa pizzor

Om det finns en pizza som kan mäta sig med den napolitanska, så är det den romerska. Med sin tunna och krispiga deg är det i Rom vanligt att äta den på kvällen och sällan till lunch, även om det är en så god rätt att den alltid passar bra oavsett tidpunkt, och att prova den är utan tvekan en av de saker man måste göra i Rom.

När du är i den eviga staden kommer du säkert att ställa dig den stora frågan: var äter man de bästa pizzorna i Rom? Anteckna! Här är de 10 bästa pizzorna i Rom.

Köerna som bildas vid ingången vittnar om att Pizzeria da Baffetto serverar en av de bästa pizzorna i Rom. Därför bör du gå dit tidigt för att få ett bord, eftersom lokalen är liten och det är många som kommer hit för att äta en äkta pizza bakad i vedugn.

Pizzorna på Pizzeria da Baffetto har tunn, krispig deg och ingredienser av hög kvalitet. Portionerna är rejält tilltagna, så du kommer inte att gå därifrån hungrig. Servicen är snabb och medan du väntar på att bli serverad kan du se hur ”pizzaiolos” tillagar pizzorna. Det ser enkelt ut när man ser dem, men det finns en knep!

Pizzerian ligger i närheten av Piazza Navona.

• Adress: Via del Governo Vecchio, 114, 00186 Rom
• Rekommenderad pizza: Pizza Salami

Pizza är stjärnrätten på Pizzeria La Montecarlo. En av de bästa pizzorna i Rom, bakad i vedugn med tunn deg och krispig kant som gör att du vill ha mer.

De har ett stort utbud (napolitansk, stark salami, marinara, med grönsaker...) men på Pizzeria La Montecarlo erbjuder de också andra mycket goda specialiteter från det italienska köket, såsom pasta, sallader eller crostini.

Servicen är snabb och du blir betjänad direkt. De har dessutom en terrass som är perfekt för att njuta av en god pizza under sommarnätterna i Rom. Stämningen brukar vara ganska livlig.

Denna pizzeria ligger också i närheten av Piazza Navona, inte långt från Pizzeria da Baffetto.

• Adress: Vicolo Savelli, 13, 00186 Rom
• Rekommenderad pizza: Pizza Napolitana

Denna pizzeria ligger inte mitt i stadens centrum utan i området Subaugusta, men resan dit är väl värd besväret eftersom Sforno serverar en av Roms bästa pizzor och har blivit en kultklassiker bland romarna.

Sforno leds av kocken Stefano Callegari, en av de mest framstående inom pizzavärlden och skaparen av trapizzino, en spektakulär pizza fylld med de mest varierande ingredienser (köttbullar i sås, aubergine à la parmesana, ostar…). När du ser dem kommer du att få vatten i munnen eftersom de ser så goda ut!

Servicen är uppmärksam och snabb. Stämningen är mycket trevlig och priserna rimliga. Även om det ligger lite utanför de vanliga turiststråken är det väl värt att ta sig dit.

• Adress: Via Statilio Ottato 110/116, 00175 Rom
• Rekommenderad pizza: Pizza Clemente

Du hittar Pizzeria Il Fiorentino inte långt från basilikan San Giovanni in Laterano, i området San Giovanni/Pigneto. Det är en typisk italiensk pizzeria som serverar stora, hemlagade pizzor bakade i vedugn. Ett perfekt ställe att äta sig mätt på pizza.

Lokalen är liten och anspråkslös, men ganska mysig och med en familjär atmosfär. Servicen är charmig och uppmärksam. Du blir betjänad direkt. Efter att du beställt pizzorna kan du se ingredienserna och hur de tillagas i vedugnen i köket.

Pizzorna på Il Fiorentino är några av de bästa i Rom. De är jättegoda och dessutom är priserna väldigt låga. Dessutom är ägarna även konditorer och deras bakverk är mycket berömda.

Restaurangen har endast öppet för middag från kl. 19.00. Tänk på det om du vill besöka dem!

• Adress: Il Fiorentino, Via del Pigneto, 87, 00176 Rom
• Rekommenderad pizza: Pizza Margherita

Om du är ute och promenerar i stadsdelen Trastevere och plötsligt känner att magen kurrar, gå till Pizzeria Panattoni Ai Marmi för att snabbt stilla hungern. De lagar en av Roms bästa pizzor!

Det är en livlig restaurang, och ibland är det vanligt att se köer vid ingången för att få ett bord. Även om ingen gillar att vänta länge, kan man se det från den positiva sidan: det betyder att pizzorna på Panattoni Ai Marmi är helt fantastiska.

Du kan faktiskt se hur de tillagas på plats, eftersom ugnen är synlig från matsalen. Inget fusk! Även om pizzorna är stjärnan på menyn, serverar restaurangen även andra rätter som supplí al telefono (kroketter med ris, mozzarella och hårdkokt ägg) eller torskfilé.

Atmosfären är ung och avslappnad. Mycket trevlig. De har en uteservering där man kan äta när vädret tillåter.

• Adress: Viale di Trastevere, 53, 00153 Rom RM, Italien
• Rekommenderad pizza: Pizza Capricciosa

Utan att lämna Trastevere måste du gå till Dar Poeta, en liten lokal belägen i en smal gränd i stadsdelen, för att äta en av Roms bästa pizzor. Restaurangens bra läge gör att du snabbt kommer fram även under rusningstid.

Ibland bildas det köer vid ingången till restaurangen, så jag rekommenderar att du går dit tidigt eller bokar ett bord om du tänker stanna kvar och besöka Basilica Santa Maria in Trastevere, en av Roms vackraste och mest kända kyrkor.

Förutom goda pizzor kan du på Dar Poeta prova andra rätter från det bästa av det italienska köket. Calzone och tiramisu med pistage är starkt rekommenderade, de är helt fantastiska. Och att dricka, ett glas vitt vin. Om dagen börjar soligt rekommenderar jag att du äter på terrassen. Det är lyxigt!

• Adress: Vicolo del Bologna 45 00153 Rom
• Rekommenderad pizza: Pizza Roma

Om du letar efter en pizzeria bortom Roms turiststråk, som besöks av romare istället för turister, är Porto Fluviale ett mycket bra val.

Beläget i stadsdelen Ostiende är detta en trevlig och rymlig restaurang med en ung och modern atmosfär. Inredningen skiljer sig något från de flesta pizzerior i staden. Servicen är snabb och uppmärksam.

Pizzorna är fantastiska och på Porto Fluviale serverar de både pizzor med tunn botten och pizzor med en fluffig, tjock botten i napolitansk stil. Men varför välja? Det bästa är att beställa en av varje!

Jag rekommenderar att du bokar bord i förväg, eftersom det är ett ställe som är mycket populärt bland romarna och det blir lätt fullsatt, särskilt på helgerna.

• Adress: Via del Porto Fluviale, 22 – 00154 – Rom
• Rekommenderad pizza: Pizza Napolitana

Om du har tappat räkningen på alla turistattraktioner du har besökt under dagen och behöver ta en paus för att samla krafter, finns det inget bättre än en god italiensk pizza på Pizza e Mozzarella. Namnet säger allt! Denna pizzeria är Italien i ren form.

Pizzorna tillagas med färska ingredienser och kvaliteten märks i varje tugga. Degen har perfekt saltbalans och tjocklek. Resultatet är oslagbart!

Lokalen är liten, eftersom den är mer inriktad på takeaway, men den har mycket charm. Pizza e Mozzarella är perfekt för att äta något snabbt, vila lite och fortsätta besöka Rom.

Servicen är mycket trevlig. Värt ett återbesök!

• Adress: Via del Piè di Marmo 32, 00186 Rom, Italien
• Rekommenderad pizza: Pizza Margherita

Nära Piazza Navona, på Piazza del Fico, ligger denna typiska italienska familjetrattoria där du kan smaka på en av Roms bästa pizzor: Trattoria Da Francesco.

Eftersom den ligger så centralt kan man tro att man får vänta länge på ett bord om man kommer utan bokning, men så är det inte. Även om det ibland kan bildas köer vid restaurangens ingång är servicen så snabb och effektiv att du omedelbart blir betjänad och på nolltid sitter du och njuter av en enorm pizza inne i lokalen.

Pizzorna på Trattoria Da Francesco är supertunna och krispiga, perfekta för dem som ogillar tjock deg på pizzorna. Menyn är omfattande (capricciosa, fyra ostar, med tryffel, med korv, med skinka och svamp...) så om du är riktigt hungrig rekommenderar jag att du beställer flera för att prova lite av allt. Eller så kan du komplettera din pizza med en pastarätt eller burrata med torkade tomater. Allt är jättegott!

• Adress: Piazza del Fico 29, 00186 Rom, Italien
• Rekommenderad pizza: Pizza med boletus

Om du planerar en lång promenad i Villa Borghese (en av Roms största och vackraste parker ), antingen för att du vill besöka Galleria Borghese som ligger där eller helt enkelt för att du vill njuta av naturen under din resa, rekommenderar jag att du före eller efter besöket stannar till på Pizzeria Italia dal 1987 för att fylla på energin.

Det är inte en särskilt stor lokal, men det är det perfekta stället att ta en paus och äta något snabbt och gott. Du kan även beställa pizza att ta med och ha en liten picknick i parken.

På Pizzeria Italia dal 1987 har de ett stort utbud av olika pizzasmaker och restaurangägaren är supertrevlig och tar sig tid att förklara menyn för dig. Om du gillar udda smaker, beställ Nutella-pizzan. Du kommer att bli glad!

• Adress: Corso d'Italia 103, 00198 Rom, Italien
• Rekommenderad pizza: Calzone med korv och ost