Saker att göra i Krakow på 3 dagar

Historia, arkitektur, gastronomi, kultur... Under tre dagar i Kraków har du tid att njuta av allt detta och dessutom göra en av de mest populära (och tuffaste) utflykterna från den polska staden: ett besök i koncentrationslägret Auschwitz.

Kraków är en charmig stad och de flesta av dess sevärdheter ligger i Gamla stan. Under din första dag kan du utforska kvarteret Stare Miasto, en medeltida pärla som du enkelt kan utforska till fots.

Börja dagen med en spektakulär frukost

Innan du utforskar Kraków behöver du ladda batterierna. För att starta dagen med energi rekommenderar jag:

• Café Botanica: Denna bar ligger på 9 Bracka Street och är specialiserad på dagens första måltid. En annan stark punkt är atmosfären på platsen: inuti skapar de röda tegelväggarna och växterna en mycket avkopplande atmosfär.
• Wesola Cafe (17 Rakowicka Street), ett ställe som drivs av entusiaster av den dyrbara mörka vätskan. Deras espresso görs med dubbelt så mycket malet kaffe. Inte illa, eller hur?
• Milkbar Tomasza (24 Sw. Tomasza St.).
• Camelot (17 Sw. Tomasza St.).

Utforska marknadstorget

Marknadstorget (Rynek Glówny) är Krakóws hjärta och en enklav som du kommer att få lära känna i detalj om du bokar en guidad tur i Gamla stan. Denna enorma plats domineras av den majestätiska tygbörsen (Sukiennice), en byggnad i renässansstil som inrymde köpmän som handlade med textilier. När du promenerar under dess valv kan du köpa några souvenirer till mycket konkurrenskraftiga priser.

Missa inte en guidad tur i det underjordiska museet Rynek, som ligger fyra meter under torget och är det yngsta museet i Kraków. Dess pekskärmar och hologram tar oss tillbaka till det förflutna, när torget inte ens hade anlagts. Den virtuella verkligheten flankeras av traditionella arkeologiska fynd och resterna av en kyrkogård från 1000-talet. På grund av dess popularitet och begränsade kapacitet är det att föredra att boka en guidad tur på Ryneks underjordiska museum i förväg.

För mer information om detta första steg rekommenderar jag att du läser inlägget Vad man kan se och göra på Krakóws marknadstorg.

Gå in i den närliggande Mariakyrkan

Därefter rekommenderar jag att du bokar en guidad rundtur i Krakow. De flesta av dem kommer att ge dig möjlighet att beundra Mariakyrkan, som har två torn med olika höjd. Legenden säger att man under hertig Boleslaw den blygsamme beslutade att bygga två torn till kyrkan och att två bröder fick uppdraget. När den yngre insåg att hans torn var lägre dödade han sin bror av avundsjuka. Men samvetskvalen plågade honom och samma dag som kyrkan skulle invigas begick han självmord med samma kniv.

Väl inne i kyrkan kan man beundra de tre huvudattraktionerna i Santa Maria-basilikan: det blå taket, de fantastiska glasmålningarna och altartavlan i trä av den tyske konstnären Veit Stoss som föreställer Jungfru Maria bland apostlarna. I allmänhet kan du komma in utan att betala, men du måste använda en sidoingång. Om du är intresserad av religiös turism, kolla in vår artikel 10 måste-se kyrkor i Krakow.

Klättra upp på Wawelberget

När du har besökt basilikan kan du ta en kort promenad i sydlig riktning. På drygt tio minuter når du foten av en kalkstensklippa som reser sig över floden Vistula. På dess topp står två av stadens symboler: slottet och katedralen.

På 1500-talet kallade kung Sigismund I den gamle till sitt hov de bästa polska och utländska konstnärerna som gradvis skapade detta magnifika renässansslott som vi fortfarande kan se idag. Jag rekommenderar att du bokar en guidad tur på Wawel-slottet, som rymmer några mycket intressanta permanenta utställningar, för att få en djupare inblick i denna arkitektoniska juvel:

• De kungliga våningarna, en samling gobelänger, porträtt av kungar och prinsessor, möbler och målningar av italienska och holländska konstnärer samt en samling målningar och skulpturer.
• De kungliga lägenheterna
• Kronans skattkammare och rustkammare med insignier, smycken, vapen och rustningar.
• Den orientaliska konstutställningen med turkiska och persiska fanor, vapen och mattor samt några keramikföremål från Kina och Japan.

Några meter längre bort reser sig Wawel-katedralen, den tidigare kröningsplatsen för de polska kungarna. När man har gått över tröskeln kan man beundra mausoleet för Sankt Stanislaus, Polens skyddshelgon som mördades av kung Boleslaus själv. Tack vare denna grav är Wawel-katedralen den viktigaste platsen för tillbedjan i hela landet. För mer information kan du kolla in inlägget Besök Krakow Castle: öppettider, hur man kommer dit, guidade turer och mer.

Återvänd till ditt hotell och gör dig redo för middag

Efter en första upptäcktsfärd är det dags att återvända till ditt boende för lite välförtjänt vila. Om du vill ta dig till och runt Krakow på ett bekvämt sätt under din vistelse, se till att köpa Krakow Card med museum och transportpass.

Väl på hotellet och efter en kort paus är du redo att gå ut och äta middag. En av de mest populära restaurangerna i Krakow är Trzy Gęsi där du kan prova traditionella recept med en modern twist.

Min rekommendation är att välja en avsmakningsmeny för att starta en kulinarisk resa med de erfarna kockarna. Restaurangen ligger på Kupa Street 7 och är öppen från 17:00 till 23:00 (tisdag - lördag) och från 13:00 till 20:00 (söndag). Bokning rekommenderas i god tid i förväg.

Avsluta den första dagen i en bar med livemusik.

Älskar du jazz? Om svaret är "ja" måste du absolut besöka Piano Rouge. Denna jazzbar ligger i hjärtat av staden (46 Rynek Glowny Street) och kännetecknas av en burlesk atmosfär med röda lampor, fjäderboas och sammetskuddar. Livemusik spelas varje kväll från kl. 21.00 och medan du njuter av showen kan du ta en cocktail eller ett glas vin.

Om du vill ha något lite livligare ska du bege dig till Kazimierz. Det judiska kvarteret är det mest festglada området i staden, och på Estery Street hittar du en bar som har blivit en riktig institution: Alchemia. Den har fått sitt namn efter alkemisternas verktyg som användes som dekoration och är känd för sitt musikutbud. I loungen kan du lyssna på jazz och rockmusik av välkända lokala artister och band.

Och om du letar efter något mer populärt, boka biljetter till en folkloreshow i Kraków för att njuta av en show med en folkgrupp i en typisk lokal.

Tusentals turister reser till Krakow för att besöka en plats som alla känner till och som inte lämnar någon oberörd: Auschwitz. Alla borde passera dess entré minst en gång i livet för att inte glömma denna sorgliga sida av historien.

Tillbringa en halv dag i koncentrationslägret Auschwitz-Birkenau

En weekend i Krakow ger dig möjlighet att besöka en symbolisk plats i nutidshistorien: koncentrationslägret Auschwitz-Birkenau, en symbol för terror och folkmord på judar, zigenare och homosexuella. Det är ingen lätt resa, men ibland måste man anstränga sig för att se krigets fasor på nära håll.

Koncentrationslägret ligger i Oświęcim, 60 km från Kraków. Du kan ta dig dit med buss, tåg eller bil. Men för att förstå platsens historiska betydelse och ta del av fångarnas berättelser är det bäst att boka en rundtur, särskilt om du reser till Polen under högsäsong (april till oktober). Här är några alternativ:

• Rundtur iAuschwitz från Krakow, från 326 kr.
• Rundtur iAuschwitz och Wieliczkas saltgruvor från Krakow, från 1 364 kr.
• Tur tillWieliczka saltgruvor och Auschwitz-Birkenau från Krakow, från 754 kr.
• Utflykttill Auschwitz-Birkenau-lägret från Krakow, från 299 kr.
• Utflykttill Auschwitz-Birkenau Memorial and Museum från Krakow, från 429 kr.
• Utflykttill Auschwitz-Birkenau från Krakow, från 694 kr.

I artikeln Utflykter till Auschwitz från Krakow kan du hitta praktisk information om hur du väljer en tur. I listan nedan, å andra sidan, ger jag dig lite användbar information om hur du gör besöket. Dessutom rekommenderar jag att du läser inlägget 10 tips för att besöka Auschwitz från Krakow.

Prova zapiekanka i Plac Nowy

På vägen tillbaka till Kraków kan du prova en typisk polsk måltid: zapiekanka, en halv baguette med svamp, skinka, ost och grönsaker. Det är den polska motsvarigheten till pizza och har fått sitt namn från den lokala termen för bakning. En gång i tiden var det en billig godbit för studenter och arbetare, men idag finns det mer raffinerade versioner som passar även den mest kräsna gommen.

I staden är Endzior den mest eftertraktade baren. Anläggningen ligger i hjärtat av Kazimierz (Plac Nowy 4) och är känd för sitt pris/kvalitetsförhållande och sina generösa portioner. Som vanligt får du köa lite för att få din baguette. Och efter mellanmålet, tveka inte att boka en pubrunda med öppen bar.

Avsluta dagen i ett spa

Efter en dag som har varit både fysiskt och känslomässigt utmanande kan du återhämta dig på ett spa i stadens centrum. I Krakow finns det en unik plats som kombinerar två populära element: avkopplande behandlingar och öl. Anläggningen heter Beernarium Piwne Spa och ligger på Floriańska Street 13, bara två minuter från marknadstorget. Här kan du bokstavligen bada i öl vars ingredienser föryngrar din hud.

Som en bonus sker denna originella upplevelse i ett träbadkar. I slutet av behandlingen kan du njuta av en lokal öl. Och om du vill fördjupa dig i de polska ölsorterna ska du boka en öltur.

I Polen, liksom i de andra länderna på andra sidan järnridån, hade kommunismen en stor inverkan på medborgarnas liv. I Kraków är det sovjetiska arvet särskilt tydligt i Nowa Huta, en stadsdel bara några kilometer från Gamla stan som man inte får missa. Du kan boka en rundtur i Nowa Huta för att lära känna det i detalj.

Återupplev Krakóws sovjetiska förflutna

Nowa Huta var en idealstad som skapades av Stalin. Dess främsta kännetecken är de stora avenyerna som utgår från ett centralt torg och bildar en stjärna. Andra sevärdheter är kärnvapenbunkrarna och kyrkan Vår Fru Drottning av Polen. Denna gudstjänstlokal, även känd som Arka Pana, utlöste en kamp mellan invånarna i Nowa Huta och de kommunistiska myndigheterna som inte ville ha religiösa byggnader i sitt idealiska grannskap.

Efter Sovjetunionens fall bytte gatorna namn: den tidigare Lenin Street är nu Solidarity Avenue medan torget som tillägnades Stalin har blivit Ronald Raegan Square. Visst är det märkligt? Stadens utseende är dock detsamma och om du bokar en rundtur om kommunismen i Krakow kommer du att upptäcka några intressanta anekdoter.

Utforska kvarteret Kazimierz

Väl tillbaka i Krakow kan du ta en promenad genom stadens yngsta och livligaste stadsdel: Kazimierz! Idag är det ett favorittillhåll för hipsters som besöker de eleganta kaféerna och konstgallerierna. Men så har det inte alltid varit. Under 1300-talet och fram till början av 1800-talet beboddes dessa gator uteslutande av judar som, trots att de var tvungna att bo här, åtnjöt vissa privilegier: de styrde sig själva och endast kungen kunde utöva auktoritet över dem.

Allt förändrades under andra världskriget. När tyskarna anlände drabbades grannskapet av stor förödelse. Tyvärr förblev situationen densamma under den kommunistiska eran och det var först på 1990-talet som saker och ting förändrades.

Om du bokar en rundtur i det judiska kvarteret kommer du att besöka Tempelsynagogan, Galiciens judiska museum och Skałka-kyrkan. Den sistnämnda platsen döljer en makaber anekdot: på 1000-talet mördades biskop Stanisław av Szczepanów och styckades sedan av kung Bolesław den djärve på grund av en territoriell dispyt. Om du vill fördjupa dig i denna del av staden rekommenderar jag inlägget Vad man kan se och göra i Krakóws judiska kvarter.

Avsluta din långhelg med en speciell middag

För att ta farväl av Krakow finns det inget bättre än att boka en gastronomisk rundtur i det judiska kvar teret eller njuta av en god middag på en varm och mysig restaurang som Morskie Oko som svarar mot identikit. Restaurangen ligger på bottenvåningen i en jugendbyggnad på nummer 8 på Szczepański-torget.

Restaurangen kännetecknas av sin rustika charm, träbjälkar och en öppen spis som sprider en behaglig doft av trä i alla rum. Det är den perfekta platsen att prova regionala polska rätter, särskilt om du besöker Kraków på vintern. Anläggningen har fått sitt namn efter sjön med samma namn i Tatrabergen och betyder "havets öga" eftersom man förr i tiden trodde att det fanns en underjordisk tunnel som ledde till Östersjön.

Om du är intresserad av lokal gastronomi rekommenderar jag att du läser vårt inlägg om de 10 bästa restaurangerna i Kraków.