Att göra i Kraków på 2 dagar

En historisk stadskärna som är upptagen på UNESCO:s världsarvslista, ett judiskt kvarter som rymmer århundraden av historia och en allt livligare atmosfär är några av de många skälen att besöka Krakow. Två dagar är den minsta tid man bör avsätta för staden för att hinna uppleva de flesta av dess sevärdheter.

Det medeltida historiska centrumet i Krakow är utan tvekan det mest besökta av turister. Inne i den gamla befästa staden finns en stor del av de monument, kyrkor och byggnader som man inte får missa, förutom ett stort antal butiker och restauranger.

Dess kullerstensgator, fyllda med vackra hus målade i pastellfärger, är perfekta att promenera längs och bli överraskad vid varje steg.

För att göra denna rundtur är det bästa alternativet att boka en guidad tur, men du kan också göra det på egen hand.

Gå in i den historiska stadskärnan genom Florianporten och upptäck Barbacana och stadsmurarna

För att komma in i Stare Miasto måste du gå till torget Matejko, där en ryttarstaty av Wladyslaw II, en av Polens kungar, står. Anläggningen är känd som Grunwald-monumentet.

Den gamla staden var i århundraden omgiven av murar, av vilka endast några hundra meter återstår. Ingången till staden var Florianporten, byggd på 1200-talet. Idag är det den enda kvarvarande porten och det perfekta stället att börja besöket i den historiska stadskärnan.

I området, innan du går in i den medeltida stadskärnan, kan du också se snickartornet, timmermannstornet och en del av den gamla stadsmuren.

Gå längs Florianska-gatan

För att fortsätta rundvandringen måste du gå in på Florianska-gatan, som leder från Barbacana (en befästning från slutet av 1400-talet där det idag hålls utställningar) till hjärtat av den medeltida staden.

Denna gata är inte bara den mest kända i Krakow, utan är även berömd i hela Polen, och varje meter av gatan är full av charm. Även om den nu är full av butiker, kaféer och restauranger, ligger dessa i gamla byggnader som är en fröjd för ögat:

• Matejko-huset, nummer 41 på gatan. Detta hus var bostad för en berömd målare med samma namn och idag finns här ett museum med hans verk samt några militära föremål och historiska dräkter som han själv samlade på.
• Kaféet Jama Michalika, en plats som under 1800-talet var en samlingspunkt för stadens konstnärer och journalister. Interiören är inredd i jugendstil och det är värt att ta en titt.
• The Pod Hotel Roza, med en renässansportal från 1500-talet, och andra historiska hus som pryder gatan är ytterligare sevärdheter att hålla utkik efter medan du promenerar.

Marknadstorget, hjärtat av den gamla staden

I slutet av Florianska-gatan ligger Marknadstorget i Krakow, utan tvekan den mest kända platsen i hela Krakow. Byggnaderna på torget, både de som är öppna för besök och de som inte är det, är värda att stanna kvar vid en stund.

Detta torg, som under julen i Krakow är värd för en fantastisk julmarknad och under påsken har stånd som säljer hantverk från flera grannländer, har några sevärdheter som är värda att titta närmare på:

• Sankta Maria-basilikan: är en av de viktigaste kyrkorna i Krakow. Du kan klättra upp i dess torn för att beundra utsikten.
• Lonja de Paños: denna gamla marknad rymmer två olika museer och souvenirbodar.
• Det gamla rådhusets torn: byggt på 1500-talet. Du kan klättra upp till utsiktsplatsen, men var beredd på en smal trappa med över 100 trappsteg.

Joaquín’s Traveller Tip:

Varje timme öppnas en liten dörr i ett av tornen på Santa Maria-basilikan och därifrån kommer en trumpetare ut som spelar en kort melodi. Om du befinner dig i området är det ett trevligt ögonblick att tillbringa på torget.

Äta något i området

Det här kan vara ett bra tillfälle att fylla på energin. För att du inte ska behöva avvika för mycket från rutten föreslår jag att du äter på någon av dessa restauranger som ligger nära torget:

• Milkbar Tomasza: denna lokal är en slags modernare version av de traditionella polska mjölkbarerna. Priserna är mycket låga och servicen är mycket snabb. En annan fördel är att de har en meny på engelska. Den ligger på gatan Świętego Tomasza.
• Chlopskie Jadlo: även om priset är högt enligt polska mått (cirka 15 € per person) är denna restaurang med traditionell mat väl värd ett besök, framför allt eftersom den ligger mitt i stadens centrum. Du kan beställa allt från typiska pierogier till en zurek-soppa. Den ligger på Grodzka-gatan 9.

Joaquíns resetips:

måltiderna i Polen serveras tidigare än i Spanien. Normalt äter man lunch runt kl. 13.00, men på de flesta ställen är det inga problem om du kommer en timme senare.

Följ i Kopernikus fotspår på Collegium Maius

Inne i den historiska stadskärnan ligger Collegium Maius. Byggnaden, som har renoverats flera gånger, uppfördes på 1400-talet och i dess salar har så viktiga personer som Nikolaus Copernicus studerat.

Besöket inne i byggnaden, som endast kan göras med guide, är verkligen intressant. I salarna kan du se ett stort antal föremål relaterade till nästan alla kunskapsområden: fysik, kemi, meteorologi, kartografi och, naturligtvis, astronomi.

Byggnadens innergård, med sin fontän, är ett annat måste att besöka. På ena sidan finns en gammal klocka som, varannan timme, öppnar sig och visar flera ** träfigurer som paraderar medan musik spelar**.

Glöm tiden på Wawelslottet

Nästa punkt på rundturen ligger på toppen av en liten kulle. Det är Wawelslottet, en befästning som är mer än 1000 år gammal och som fram till 1600-talet var säte för den polska kungafamiljen.

Jag rekommenderar att du bokar en guidad tur på Wawelslottet för att verkligen lära känna de rum som finns att besöka där:

• Wawel Perdido: en utställning om kullarnas historia som ligger i palatsets källare.
• Statsrummen: flera rum med möbler, målningar, gobelänger och andra originalföremål från palatset.
• Kungliga lägenheter: de rum där kungafamiljen bodde.
• Skattkammaren och vapensalen: som namnet antyder kan du här se juveler, vapen och rustningar.

Förutom dessa besök inomhus har slottet också en utomhusträdgård som är värd att ta sig tid att utforska.

Missa inte Wawelkatedralen

Inom slottets område ligger den imponerande katedralen tillägnad Sankt Stanislaus, dit du har fri entré. Om du vill lära känna den på djupet och lära dig mer om dess historia kan du dock göra det genom att välja alternativet att boka en guidad tur till Wawel-slottet som inkluderar inträde till katedralen.

Inuti kan du se Segismundkapellet, som har inträdesavgift, byggt i en vacker renässansstil och med en vacker kupol. Det är också ett måste att ta en titt på Sankt Stanislaus mausoleum och kryptan där flera av landets kungar ligger begravda.

Om du vill är det också intressant att gå upp i Segismundstornet och se den imponerande klockan från 1500-talet som var installerad i komplexets försvars torn.

Gå längs Grodzka-gatan tills du kommer tillbaka till Marknadstorget

När du går nerför kullen ska du leta efter början av Grodzka-gatan, en av de mest livliga gatorna i centrum. Förutom butiker och vackra byggnader finns här kyrkan Sankt Petrus och Sankt Paulus, en av de vackraste i hela landet, särskilt tack vare sin yttre utsmyckning. Mitt råd är att du tar dig en lugn promenad längs denna gata och att du ibland svänger in på den parallella gatan Kanonicza för att njuta av några renässanshus och andra kyrkor.

I slutet av dagens rundtur återvänder du till Marknadstorget. Stanna kvar där för att se nattbelysningen och leta upp ett ställe att äta middag på.

Om du fortfarande har energi kvar och vill njuta av stadens bästa stämning, missa inte pubrundan i Krakow. 5 timmars fest non stop!

Många turister väljer att ägna morgonen på sin andra dag i staden åt en utflykt till Auschwitz eller för att besöka saltgruvorna i Wieliczka. Det finns dock fortfarande mycket att se i Krakow, särskilt om du vill lära känna staden på djupet, så valet är ditt.

Om du bestämmer dig för att fortsätta utforska staden har jag för denna andra dag reserverat det judiska kvarteret och resterna av stadens sorgligt berömda getto.

Upptäck Kazimierz, det livliga judiska kvarteret

Efter en lugn frukost börjar rundvandringen i detta vackra kvarter som ligger söder om Wawel-slottet. Du kan enkelt ta dig dit till fots från centrum, men om ditt hotell ligger långt bort eller om du helt enkelt inte känner för att gå kan du alltid ta en spårvagn som släpper av dig vid ingången till Kazimierz, Krakows judiska kvarter.

Kazimierz grundades som en självständig stad på 1300-talet, men införlivades med Krakow redan på 1800-talet. Från grundandet fram till andra världskriget var det den judiska befolkningens bostadsområde. Idag rymmer kvarteret den näst största samlingen av judiska monument på kontinenten, endast överträffad av Prag.

För att lära känna området ordentligt kan du boka en guidad tur genom det judiska kvarteret eller strosa omkring och upptäcka dess vackra hörn. Om du åker dit på söndagen får du inte missa antikmarknaden som hålls på torget Nowy

Gå in i den gamla synagogan för att lära dig mer om den judiska kulturen i Krakow

Under din rundtur i det judiska kvarteret får du inte missa ett besök i den gamla synagogan, belägen på Szeroka-gatan, som är landets äldsta judiska tempel.

Förutom att beundra dess exteriör är det också väl värt att gå in för att besöka museet för judisk kultur. När du har betalat inträdet kan du ta del av den judiska gemenskapens historia i Krakow tack vare de utställda föremålen. Du får lära dig om deras kultur, klädsel, högtider och, kanske mest gripande, den förföljelse de utsattes för av nazisterna.

Förutom museets föremål och fotografier är det mest anmärkningsvärda i templet bönesalen, med ett altare där Toran lästes upp och en nisch där de heliga texterna förvarades.

Upptäck kyrkogården vid Remuh-synagogan

En annan synagoga i Kazimierz som du bör besöka är Remuh (även den mot betalning), byggd på 1500-talet. Trots att den är den minsta i kvarteret är den den enda som fortfarande bevarar sin religiösa funktion.

Bakom huvudbyggnaden ligger en mycket intressant begravningsplats. Tyvärr förstördes några av de äldsta gravarna av tyskarna och resterna användes som gatstenar.

Strosa genom kvarteret och beskåda Isaacs synagoga och Tempel-synagogan

När du promenerar genom kvarterets gator får du inte missa att leta efter ytterligare två synagogor. Även om du kan gå in i båda, kan det i själva verket räcka med att se dem utifrån.

Den första är Isaacs synagoga, på Kupa-gatan 18. Byggnaden, med en ganska enkel arkitektur, uppfördes på 1600-talet på uppdrag av en judisk bankir och köpman.

Den andra synagogan du bör besöka är Tempel-synagogan, den sista som uppfördes i Kazimierz i slutet av 1800-talet. Det mest utmärkande med templet är dess färgade glasfönster.

Ät i det judiska kvarteret

Det råder ingen tvekan om att du, medan du promenerade genom kvarteret, har lagt märke till det stora antalet restauranger som finns på gatorna. De som ligger intill den gamla synagogan är något dyrare, men har ett bra utbud av kosherrätter, som du kommer att upptäcka om du bokar en gastronomisk rundtur i Krakow.

Om du föredrar något mindre turistiskt finns det gott om alternativ i kvarteret, som den enkla Polakowski Restauracja (på Miodowa-gatan) eller Kuchnia Domowa Sąsiedzi (på samma gata).

Ett besök som i en film: Oscar Schindlers fabrik

För att komma till nästa punkt på resplanen måste du lämna det judiska kvarteret och korsa floden Vistula via bron Powstańców Śląskich. Därefter ska du leta upp gatan Lipowa, där den så kallade Schindlers fabrik ligger.

Schindler var en tysk företagare som lyckades rädda livet på över 1 000 judar genom att använda sin fabrik för köksutrustning. Idag är fabriken säte för den permanenta utställningen ”Krakow under nazistockupationen”.

Under rundturen i Schindlers fabrik får du lära dig om stadens historia under andra världskriget, samt se några föremål som användes under inspelningen av filmen som gjorde den världsberömd.

Spåren av skräcken i Podgórze, det judiska ghettot

Runt Schindlers fabrik ligger resterna av en av de mest fasansfulla platserna som fanns i Krakow under andra världskriget: det judiska ghettot. Nazisterna skickade dit mer än 15 000 människor för att, enligt deras egna ord, ”rensa staden från judar”. För att isolera dem byggde de en mur som omringade de 30 gatorna där de deporterade levde trångt.

Podgórze, namnet på det kvarter som inhyste gettot, har sitt centrum på torget Bohaterów. Där har man rest ett monument bestående av 60 stolar för att minnas de judar som fördes till området.

På gatan Lwowska och på gatan Limanowskiego kan du se de få rester som finns kvar av muren som omringade det judiska gettot.

Besök en hjältes affär: Apoteket under örnen

I ett hörn av Bohaterów-torget ligger Apoteket under örnen (Apteka pod Orlem), känt för att dess ägare vägrade att flytta när gettot byggdes.

Till skillnad från andra affärsinnehavare i området valde apotekaren att stanna kvar och man uppskattar att han hjälpte till att rädda flera av de judar som fördes dit. Inuti kan man idag se en utställning om de grymheter som nazisterna begick.

Missa inte fasaden på den katolska kyrkan San José

Fortsätt längs samma flodstrand och ta en promenad genom gatorna som leder från det gamla getot till den katolska kyrkan San José. Även om interiören är ganska enkel, bör du inte missa chansen att beundra den magnifika fasaden.

Härifrån fortsätter du att gå mot floden tills du korsar den igen, denna gång via Marskalk Józef Piłsudskis bro.

Ett annat starkt rekommenderat alternativ är att hoppa på Krakows turistbuss för att avsluta dagen med att återupptäcka stadens mest intressanta hörn och kanske upptäcka nya som gör att du vill återvända.

Middag på Plac Nowy

För att avsluta rundvandringen måste du återvända till Kazimierz tills du når det nya torget, Plac Nowy på polska. Där ser du en cirkulär byggnad i mitten som byggdes för att rymma ett slakteri. Idag är den full av små kiosker som säljer mat, framför allt zapiekanka, en sorts baguette med svamp och andra ingredienser.

Runt torget finns också andra stånd som erbjuder allt från grillat kött till hemlagade korvar. För middag finns det inget bättre ställe än detta, vare sig du sitter på någon av de få stolarna som finns i området eller på någon av bänkarna på torget.