Mer om: 9 bästa ruinbarerna i Budapest
För att förstå en stads anda måste man upptäcka dess nattliv, och Budapest är utan tvekan en stad som är värd att upptäcka på natten. Endast då kan du tränga in i dess själ och förstå alla dess hemligheter.
Och det finns inget bättre sätt än med en festtur genom ruinpubarna, där du kan utforska dessa populära barer med sitt slitet utseende som lockar både turister och lokalbefolkningen. Här är de bästa alternativen i den ungerska huvudstaden.
1. Szimpla Kert, pionjären bland ruinbarer i Budapest
Det som idag är en oumbärlig attraktion föddes nästan av en slump. År 2002 ville ägarna lansera ett nytt bar-koncept där man kunde göra lite av allt, från att lyssna på livemusik till att röka vattenpipa i sällskap med vänner. För att förverkliga sin dröm hyrde de en förfallen byggnad i gamla stan.
Efter renoveringen bestämde de sig för att behålla den slitna looken, och det visade sig vara ett lyckat drag. Idag är Szimpla Kert den mest populära ruinbaren i den ungerska huvudstaden och ett måste om du bokar en festtur till Budapests ruinpubar. Varje långhelg bör inkludera ett besök på denna mytomspunna plats.
Det är ett riktigt labyrintlikt ställe, och jag rekommenderar att du tar dig tid att utforska atmosfären. Du kanske slutar med att ta en pint i den gamla Trabant-bilen på gården eller i de bekväma fåtöljerna på första våningen.
Värdefull information
- Adress: Kazinczy utca, 14.
- Öppettider: måndag till torsdag, kl. 15.00 till 04.00. Fredag, lördag och söndag öppnar kl. 12.00 och stänger kl. 04.00.
2. Instant-Fogas, Europas största ruinbar
2008 gick de mytomspunna klubbarna Instant och Fogas samman och skapade Europas största ruinbar. Denna enorma lokal, som du inte får missa på din festrunda till Budapests ruinpubar, har sju olika rum med olika musikgenrer: techno, livekonserter, remixer av kända låtar, rock, metal, EDM och latinmusik.
Inträdet är gratis och dörrarna stänger klockan sex på morgonen. Sammanfattningsvis är Instant-Fogas det perfekta stället att släppa loss efter en dag med sightseeing.
Praktisk information
- Adress: Akácfa utca, 51.
- Öppettider: öppet alla dagar från klockan 18 till klockan 6 på morgonen.
3. Csendes Létterem, för dag- eller kvällsbesök
I en gränd nära Nationalmuseet ligger Csendes Létterem, en ruinpub inrymd i en elegant 1800-talsbyggnad. Om du inte ser något speciellt från utsidan, gå fram till fönstren och kika in. På väggarna hänger alla möjliga föremål: en cykel, skyltdockor, meddelanden som kunderna har lämnat, speglar, trafikskyltar och andra kuriosa.
Till skillnad från många ruin pubar öppnar Csendes Létterem tidigt och är ett bra alternativ för frukost. Förutom traditionella rätter finns det veganska alternativ på menyn, bland annat pannkakor med lönnsirap och frukt, chia-pudding med kokosmjölk och mangopuré.
Du kan också lägga till det i din pubrunda i Budapest, eftersom denna lugna plats på kvällarna förvandlas till en DJ-set med soul, funk och jazz. För att få en uppfattning om utbudet av nöjen rekommenderar jag att du läser inlägget om 10 saker att göra i Budapest på kvällen.
Praktisk information
- Adress: Akácfa utca, 51.
- Öppettider: öppet alla dagar i veckan, från 10 på morgonen till 2 på natten.
4. Kőleves Kert, den ”steniga sopagården”
Om du reser till Budapest på sommaren får du inte missa terrassen på Kőleves Kert, en ruinbar i det judiska kvarteret. Lägg till den på listan över festturer till Budapests ruinpubar.
Under de varma månaderna kan du njuta av en pint öl eller ett glas vin vid de färgglada borden i trädgården. Träd och växter bildar en grön oas och med lite tur kan du vila i hängmattorna.
Dryckeslistan på Kőleves Kert är lika varierad som menyn, som inkluderar sallader, vegetariska rätter och mer matiga rätter som stekt anka (en ungersk specialitet) och bakade bönor med hårdkokta ägg.
Praktisk information
- Adress: Kazinczy u., 37-41.
- Öppettider: öppet alla dagar, kl. 11.30–23.
5. Mazel Tov, för att prova de bästa rätterna och cocktails
Mazel Tov ligger i hjärtat av det judiska kvarteret och är en kulturell mötesplats med ett öga på gastronomin, ett måste på din festrunda genom Budapests ruin pubar. Denna ruinbar är mer av en restaurang som serverar läckra rätter från Mellanöstern. Stället är mycket populärt, så det är bäst att boka bord i förväg på deras officiella webbplats.
De klassiska rätterna inkluderar hummus (med tahini, persilja, olivolja och pitabröd), falafel och sabich, en israelisk smörgås med stekt aubergine, hårdkokt ägg, tomat, gurka och andra ingredienser. Det finns också fusionsrätter och läckra desserter för att avsluta middagen.
Det som mest slår en på Mazel Tov är de hängande växterna på första våningen, som skapar en trevlig och mysig atmosfär. Efter middagen kan du stanna kvar och njuta av en cocktail som peach spritz, en variant av den italienska drinken med persika och prosecco, eller cosmojito, gjord på Absolut Blue.
Praktisk information
- Adress: Akácfa utca, 47.
- Öppettider: måndag och tisdag, kl. 17–24, och onsdag till söndag, kl. 12–24.
6. Grandio Jungle Bar, den urbana oasen i judiska kvarteren
Bara några minuters promenad från Stora synagogan ligger Grandio Jungle Bar, en nykomling som snabbt klättrat uppför hierarkin. Som namnet antyder ligger baren i en innergård och borden står under ett stort tak av växter.
Många av gästerna bor på partyhostellet på första våningen, men du kan besöka baren även om du inte bor där.
Förutom att ta en drink kan du också se fotbollsmatcher eller delta i en karaokekväll. Tveka inte, lägg till det här till din festrunda på Budapests ruinpubar.
Praktisk information
- Adress: Nagy Diófa utca, 8.
- Öppettider: öppet alla dagar, kl. 12–24.
7. Élesztőhá, för att prova det bästa ölet i Budapest
Ungern och öl är intimt förknippade med varandra. Det första dokumentet som nämner öl går tillbaka till år 1152 och handlar om en begravning som skulle avslutas med en "ölfest". Idag kan du hitta märken som Dreher, en pilsnerliknande lageröl, och Soproni, en uppfriskande IPA som du hittar i alla barer i huvudstaden.
Det är uppenbart att detta östeuropeiska land också tillverkar hantverksöl, och Élesztőház är det perfekta stället att prova dem på, ett ställe att inkludera i din pubrunda.
Om du blir sugen, ta en titt på menyn. Stället är känt för sin champinjonsallad och sina oöverträffade hamburgare.
Praktisk information
- Adress: Tűzoltó utca, 22.
- Öppettider: öppet hela veckan med olika öppettider, söndag och måndag kl. 15–01, tisdag och onsdag kl. 15–02 och övriga dagar kl. 15–03.
8. Dürer Kert, punkens och metalens Mecka
Till skillnad från de andra ruinbarerna på listan ligger Dürer Kert inte i det judiska kvarteret utan i Kelenföld, en stadsdel som uppstod på 1970-talet. Även om det ligger lite utanför centrum kan du ta dig hit med spårvagn eller buss. Resan tar cirka 30 minuter, men jag lovar att det är värt det.
Att uppleva Budapest på natten är ett måste, och ännu mer så vid Donaus strand. Just här står en byggnad med en unik historia. Innan sovjeterna kom var det ett internat som drevs av franska nunnor från Sacré Coeur. När Folkrepubliken Ungern upprättades lämnade nunnorna byggnaden, som sedan användes av kommunistpartiet.
Idag rymmer den en ruinbar som har blivit ett Mecka för punk-, metal- och trashälskare. Sedan 2008 livar konserterna upp nätterna i Budapest. Här finns också flipperspel, pingisbord, rum med soffor och en gammal buss som har omvandlats till en viloplats.
Praktisk information
- Adress: Öböl utca, 1.
- Öppettider: Konsertlokalen är endast öppen när det finns evenemang på programmet. Innan du planerar ditt besök rekommenderar jag att du kollar på den officiella hemsidan.
- Kuriosa: Dürer Kert har ett dotterbolag, Dürer Part, en strandbar på Lupa-stranden, ett resmål några kilometer från den ungerska huvudstaden och den perfekta platsen för både drinkar och utomhussporter. Om du är intresserad av aktiviteter utanför staden rekommenderar jag att du läser inlägget om de bästa utflykterna från Budapest.
9. Szatyor Bárun, ett annorlunda resmål i Budapest
Precis som Dürer Kert ligger Szatyor inte i det judiska kvarteret utan på en elegant avenyn i huvudstaden: Bartók Béla. Denna bostadsgata rymmer bokhandlar, konstgallerier (Faur Zsófi, Gross Arnold, etc.), kaféer (Addicted2Caffeine, Hadik, etc.) och några av huvudstadens bästa restauranger.
Szatyor är en av få ruinbarer på denna sida av Donau. Till skillnad från de andra barerna på listan är den inte så populär bland turister, som föredrar etablissemangen i centrum. Inredningen har en lite sliten känsla, men inte i samma utsträckning som Szimpla Kert. För att ta dig hit från gamla stan kan du ta spårvagnen från Deák Ferenc-torget (linjerna 47 och 49) och kliva av vid hållplatsen Gárdonyi tér.
Praktisk information
- Adress: Bartók Béla, 36.
- Öppettider: öppet alla dagar, kl. 12–24.