De 6 bästa tapasturerna i Sevilla

Medan jag undersökte vad man kan se och göra i Sevilla hoppade jag från bar till bar och provade tapas och sherry. Och tack vare lokala experter, provsmakningar och åsikter från andra gäster kom jag fram till den definitiva tapasguiden.

I det här inlägget får du lära dig om den lokala kulturen som återspeglas i de mest emblematiska tapasrätterna i Sevillas olika stadsdelar. Nu är det slut på smaklösa barer med överdrivet dyr mat. Upptäck de senaste toppbarerna i Sevilla med äkta traditionella smaker, de bästa erbjudandena och servicen för att planera den bästa gastronomiska rutten genom Sevilla

Denna tur är den perfekta kombinationen av traditionell mat, historia och lokala seder. En gastronomisk guide visar dig tapasens historia, delar med sig av några av de mest populära tapasrecepten och ger experttips medan du promenerar genom några av Sevillas mest emblematiska platser och dolda gränder.

La Giralda är den centrala punkten kring vilken turens restauranger kretsar. Gruppen promenerar genom Sevillas kungliga kapell, Plaza de Santa Marta, och därefter börjar tapasfesten i en glad atmosfär. Ölstugorna är också en del av turen. Denna typ av tur glädjer besökarnas smaklökar med en rejäl lunch, exklusiv manzanilla, sherry eller öl och aptitretare. En av de mest intressanta delarna är anekdoterna som guiderna delar med sig av.

Intressanta detaljer

• Priser: Från 66 €.
• Längd: Mellan 3,5 och 4 timmar.
• Andra sevärdheter i närheten: La Giralda ligger bara några meter från ingången, och du kan promenera genom Alcázar, Sevillas katedral och La Giralda på en komplett rundtur för att avsluta din tur på topp.

Ge dig ut på en kulinarisk resa med historiska inslag som är unika för denna provsmakningstur. Under cirka fyra timmar kommer du att bjudas på tapas, vin och den spanska stjärnan: iberisk skinka.

Den kunniga guiden tar med besökarna till Barrio Alfalfa och Barrio Judío, två av Sevillas bästa stadsdelar. Tidigt på morgonen promenerar gruppen genom en av de lokala marknaderna, Mercado de la Encarnación, där en god kopp kaffe med mjölk ger ny energi medan guiden berättar om platsens historiska fakta. Innan ni lämnar marknaden har ni provat den lagrade bellota-skinkan, serverad av en mästare på att skära skinka.

Dagen blir varmare och solen följer gruppen längs en livlig gata, det är dags för frukost. En utsökt frukost väntar på dig i en bar med lokal tradition. Nästa stopp är en bar där du kan äta de berömda friterade churros med honung och choklad, som anses vara den bästa rätten att äta i Sevilla under påskveckan. Detta är en avkopplande och energigivande tur för att börja dagen. Även om varje arrangör varierar vilka barer som besöks, ligger alla i den historiska stadskärnan.

Intressanta detaljer

• Priser: Från 84 €.
• Längd: Cirka 4 timmar.
• Andra intressanta platser i närheten: Fortsätt din historiska morgon med alternativ som tar dig till rötterna av den lokala arkitekturen. Casa de Pilatos ligger i området, liksom Palacio de Lebrija och dess berömda mosaiker, en arkitektonisk pärla.

Precis när solen går ner är det perfekt läge att bekanta sig med den andalusiska gastronomin och kulturen i den varma atmosfären på tablaos. Denna typ av turer börjar i en traditionell vinkällare där regionens produkter som rött vin, sherry eller iberisk skinka visas upp.

Gruppen provsmakar ett urval av några av Spaniens mest populära charkuterier tillsammans med ett gott glas vin, och på vissa turer även med söt vermouth.

Därefter tar den kunniga guiden dig med på en rundtur till Sevillas äldsta och mest traditionella barer. Visste du att El Rinconcillo, La Bodeguita Romero och Las Teresas är tavernor som har funnits i nästan 200 år? Nästa stopp tar dig till någon av dessa platser där anekdoter ingår i menyn.

Intressanta detaljer

• Priser: Från 100 €.
• Varaktighet: Mellan 4 och 5 timmar.
• Andra intressanta platser i närheten: Real Alcázar och Sevillas katedral ligger i närheten, men jag rekommenderar att du kompletterar din upplevelse med att lära dig mer om den lokala historien genom att ta en tur med mysterier och legender i Sevilla. Om du vill kan du också besöka Museo del baile flamenco (flamencodansmuseet), som ligger några minuters promenad bort på Calle Manuel Rojas Marcos, 3, 41004.

Vi tar oss över floden Guadalquivir via någon av de tre broarna, Puente de los Remedios, Puente de San Telmo eller den som ligger närmast Sevillas festliga stadsdel Triana.

Guiden tar dig genom Triana och berättar om intressanta fakta om området. En gastronomisk tur är en avde saker man måste se och göra i Triana. Medan du får lära dig historiska fakta på ett trevligt sätt, stannar du till vid tre eller fyra populära barer där den lokala gastronomin visar upp sina bästa sidor. Ofta ingår 3 eller 4 provsmakningar av drycker som du kan välja mellan från ett utbud av viner, öl, sherry* och till och med tinto verano.

När det gäller maten välkomnas du av Andalusiens klassiker. Spenat med kikärter, regaña (det speciella andalusiska brödet), lagrad ost, pisto, pipirrana (färsk sallad på tomater med gröna paprikor, gurka och lök), "pescaitos fritos", biffbitar, salmorejo och mycket mer. Varje restaurang erbjuder säsongsbetonade produkter tillagade på traditionellt vis.

Avslutningsvis får du inte missa att prova någon av desserterna. Palmeritas de chocolate och tocino de cielo brukar avsluta turen, naturligtvis tillsammans med en rykande kopp kaffe. Detta är en av de bästa kvällsturerna i Sevilla, du kommer att se!

Intressanta detaljer

• Priser: Från 102 €.
• Längd: Mellan 3 och 4 timmar.
• Andra intressanta platser i närheten: På 20 minuter kan du promenera till María Luisa-parken, Antiquarium, Real Maestranza de Caballería de Sevilla eller Tablao Flamenco El Arenal, där du kan se en av Sevillas flamencoshower.

Denna tur är perfekt för dig som vill ha en mer avslappnad upplevelse utan att behöva avstå från lokala smaker och kultur. Ombord på en båt på floden Guadalquivir kan du njuta av en annorlunda vy över Sevilla medan du smakar på ett urval av traditionella tapas och drycker.

Under en timmes båttur passerar du några av de mest emblematiska monumenten, såsom Torre del Oro, Triana-bron och Plaza de Toros de la Maestranza. Den intima och exklusiva atmosfären (cirka 10 personer per tur) gör denna upplevelse ännu mer exklusiv och bekväm.

Gastronomin är också närvarande med typiska tapas från Sevilla: skinka, lomo, salchichón, oliver, pommes frites och mycket mer, allt tillsammans med drycker som ingår. Båtens däck är utrustat så att du kan röra dig fritt och få den bästa utsikten över varje hörn av staden.

Denna tur är ett annorlunda alternativ, perfekt för dem som vill kombinera avkoppling, panoramautsikt och lokal gastronomi utan krångel.

Intressanta detaljer

• Priser: Från 51 €
• Längd: 1 timme.
• Andra intressanta platser i närheten: Upplevelsen äger rum på floden, men du kan komplettera dagen med ett besök i Torre del Oro, som ligger precis vid flodstranden, eller ta en promenad i stadsdelen Triana för att fortsätta utforska Sevillas essens.

Under denna upplevelse välkomnas du till takterrassen på en restaurang med utsikt över staden. Du uppmanas att koppla av och göra dig bekväm medan de två första typerna av sangria förbereds. Du får njuta av en sangria på rött vin och en på vitt vin med färsk säsongsfrukt medan du provsmakar marinerade oliver och en två år gammal Manchego-ost.

Denna tur är en interaktiv upplevelse. Du provar fyra olika viner, två i varje halva av provningen. I den andra delen av upplevelsen sätter du igång och lär dig att tillaga din egen sherrysangria. Minnet fungerar bättre när du är en del av upplevelsen, och det är det som gör denna provning till en speciell händelse.

Denna upplevelse njuter man bäst av i gott sällskap med sin partner, vänner eller familj, framför allt eftersom man kan njuta av alla drycker i en makalös miljö. Det bästa är att anmäla sig till denna provning under de sista dagarna av resan. Denna tur är ett modernt förslag, och många avde bästa restaurangernai Sevillas bästa kvarter, såsom ** La Terraza del Cristina**, inkluderar den i sina tjänster som:

Intressanta detaljer

• Priser: Från 25 €.
• Längd: Cirka 2 timmar.
• Andra intressanta platser i närheten: Du hittar San Jorge-slottet, Sevillas katedral, Parque de los Príncipes och mycket mer. Platsen för denna typ av turer är privilegierad. Du kan komplettera aktiviteten med en tur till Sevillas bästa sevärdheter.

Drycker

Vin, öl och mer vin. I Sevilla är klimatet oftast milt, så en kall öl är alltid uppskattad, särskilt om den är av god kvalitet, vilket den är i staden. Det lokala vinet är dock berömt. De mest populära tavernorna och vinhusen har sin egen specialitet, ett rött vin, sherry, manzanilla, vitt vin och till och med vermouth. Vinbaserade cocktails, som tinto de verano, är vanliga.

Mat

En god provsmakning börjar med spanska charkuterier och ostar. Lagrad ost, sobrasada, chorizo, morcilla och butifarra gör sin entré, och allt avslutas med husets stjärna: iberisk skinka.
Vi fortsätter med soppor, krämiga soppor och sallader som andalusisk gazpacho, salmorejo, pisto och pipirrana. Slutligen finns varje restaurangs specialiteter och säsongens rätter. Sniglar, räkor och friterade fiskar är helt utsökta, därför är en gastronomisk rundtur något man måstese och göra i Sevilla.

• Undvik obehagliga överraskningar. I Sevilla och i Spanien i allmänhet är tapasbarer vanliga, men de som sticker ut, de traditionella, känner bara en expert till. Det är lätt att gå vilse bland barer av medelmåttig eller till och med dålig kvalitet. En gastronomisk guide är en expert som inte gör dig besviken i sitt val, de hjälper digatt ta dig runt i Sevilla.

• Språket. Även om Sevilla är ett av Spaniens populäraste turistmål, särskilt när sommaren närmar sig, finns det många saker att göra och se i den andalusiska staden, men i de flesta byar talas varken engelska eller andra främmande språk. En tvåspråkig guide hjälper dig, klargör dina frågor och kopplar dig till Andalusien.

• Kunskap om kultur och traditioner. Den andalusiska kulturen är legendarisk, dess rätter erbjuder en sensorisk upplevelse som guiden kryddar med sin kulturella bakgrund. Guiden i Andalusien lyfter fram värdet av kulturen och gastronomin i varje rätt och presenterar traditionerna och det historiska arvet under sin rundtur i staden.