Var man kan äta i Dubai

När man tänker på allt som finns att se och göra i Dubai finns det ingen tvekan: staden har allt man kan tänka sig och kommer aldrig att lämna en oberörd. Dess ostoppbara ekonomiska och tekniska framsteg är i samklang med den mest traditionella kärnan i Arabemiraten och återspeglas även i gastronomin.

Precis som den kan erbjuda dig en typisk arabisk teaffär eller en libanesisk restaurang, kan den också överraska dig med det bästa amerikanska köttet eller med rätter som hämtats direkt från Italien eller Grekland. Om det vattnas i munnen på dig, slösa inte mer tid! Här är en lista över de bästa ställena att äta i Dubai.

Om du har kommit till Dubai för att lära dig mer om Förenade Arabemiratens kultur och traditioner och vill fördjupa dig i det lokala köket, är Arabian Tea House ett av de ställen där du bör äta. Förutom att stället har en spektakulär arkitektur som gör att det hamnar i fokus för alla kameror, har det också en meny med stor variation och mycket god kvalitet.

Stjärnrätterna är Tahta Laham, en typisk rätt baserad på kött, ris och kryddor, och frukostarna, som är fulla av arabiska smaker. Detta ställe har oklanderlig service och har förtjänat sin plats som ett av de mest rekommenderade ställena för att prova den typiska maten i Dubai.

Intressanta fakta

• Var: Al Fahidi Street, Bur Dubai, Bastakiya.
• Genomsnittspris per person: mellan 10 € och 30 €.
• Specialitet: Traditionell och lokal mat.
• Perfekt för: Par, familjer och kompisgäng.

Om du är mindre intresserad av den lokala maten och har kommit till Dubai för att njuta av lyxen och den spektakulära fusionen av det västerländska köket, erbjuder Tribes Carnivore några av stadens bästa kötträtter med styckningsdetaljer och specialiteter från USA. Restaurangen ligger på Dubai Mall, så du kan njuta av den spektakulära utsikten över skyskrapan Burj Khalifa.

Menyn är full av recept i steakhouse-stil, med hamburgare och revben, men du kan också hitta vegetariska och naturligtvis halalvänliga versioner. Rätterna är vanligtvis mycket generösa och även om det vanligtvis är ganska fullt är det värt att boka och njuta av en middag med utsikt.

Intressanta fakta

• Var: Shikh Mohamed bin Rashid Blvd, Dubai Mall.
• Genomsnittspris per person: mellan 20 € och 40 €.
• Specialitet: Kött och hamburgare.
• Perfekt för: dejter för par eller familjer.

Dubai handlar inte bara om arabisk mat och läckra kryddstarka rätter. Det är också en världsstad där du kan hitta de bästa restaurangerna efter eget val. Om det grekiska köket är din grej kan du hitta Eat Greek Kouzina i Mall of the Emirates.

Med en omfattande meny full av Greklands mest kända rätter har denna restaurang blivit hyllad av både turister och lokalbefolkning. Dess specialitet är souvlaki kebab eller moussaka, men alla rätter på menyn kommer att se ut som något från Aten självt.

Intressanta fakta

• Var: Mall of the Emirates, Barsha, 1.
• Genomsnittspris per person: mellan 20 € och 30 €.
• Specialitet: Grekiska rätter.
• Perfekt för: Turister med smak för grekisk mat.

I Dubai finns det också en plats tillägnad Italien för alla pasta- och pizzaälskare. Inne i Dubai Mall finns ett utrymme med flera stormarknader som säljer italienska produkter och i närheten har de tagit tillfället i akt att öppna Eataly, en av stadens bästa italienska restauranger.

Det är ett ställe med produkter av högsta kvalitet och rätter från haute cuisine, så framgång är garanterad. Specialiteterna är skaldjursrätter, carpaccio och pasta funghi. Du kan också utnyttja möjligheten att köpa dina favoritingredienser på plats.

Intressanta fakta

• Var: Nedre marknivå, The Dubai Mall.
• Genomsnittspris per person: mellan 30 € och 50 €.
• Specialitet: Italienska rätter och ingredienser.
• Perfekt för: Par och älskare av det italienska köket och haute cuisine.

Bara en kort bilresa från stadens centrum, mitt i Rub' al Khali-öknen, hittar du inte bara ett av världens mest prestigefyllda semesterhotell, utan också en spektakulär restaurang i en spektakulär miljö. Om du har möjlighet att resa till öknen i Dubai rekommenderar jag att du upplever detta och äter middag där.

Förutom den unika miljön mitt i sanddynerna erbjuder den en meny av mycket god kvalitet med typiska produkter och rätter, och fusioner med västerländsk gastronomi. Det är utan tvekan en idealisk plats för en romantisk dejt eller för att uppleva den fulla upplevelsen av att vara i Emiraten.

Intressanta fakta

• Var: Al Qudra Rd, Bab Al Shams Desert Resort & Spa.
• Genomsnittspris per person: mellan 20 € och 50 €.
• Specialitet: Fusionskök och arabiska rätter.
• Perfekt för: Par eller små grupper.

Om du är ute efter lyx och omtanke när du besöker Dubai kan du hitta precis vad du söker på ställen som Al Mahara och Al Munhata Restaurant, två sjustjärniga hotell som bara passar de mest kräsna. Restaurangen har ett stort akvarium och en unik atmosfär.

Priserna är lite höga, cirka 70 euro per person. Men om du tar det som en upplevelse och låter dig ryckas med av den enorma menyn, kommer du att njuta av en romantisk middag bland fiskar och med en exceptionell service.

Intressanta fakta

• Var: Burj Al Arab Hotel.
• Genomsnittspris per person: mellan 40€ och 80€.
• Specialitet: Internationellt kök.
• Perfekt för: par, romantiska middagar.

På en av Dubais berömda konstgjorda öar, The Palm Atlantis, ligger en av de bästa libanesiska restaurangerna i staden. Den här typen av mat brukar vara populär bland lokalbefolkningen, men den har också vunnit erkännande bland turister eftersom man på Ayamna inte bara kan njuta av de framgångsrika rätterna, utan också av en himmelsk miljö med utsikt över havet och palmer.

En av de bästa rekommendationerna om det är första gången du är där är att beställa Lebanese Culinary Experience, så att du kan prova lite av varje specialitet. Dess rätter baserade på baljväxter, bröd, ris, kött och kryddor kan erövra vilken krävande gom som helst.

Intressanta fakta

• Var: Crescent Road, The Palm Atlantis, The Palm.
• Genomsnittspris per person: mellan 40 € och 60 €.
• Specialitet: Libanesiska köket och kulinarisk upplevelse.
• Perfekt för: Grupper av vänner eller familjer.

Dubai är en stad med många kontraster, och det märks också på dess mat och gastronomiska utbud. Om du åker på semester, även om du inte bor på Sheraton Grand Hotel, får du inte missa upplevelsen av att äta på dess restaurang, Feast Restaurant. Det här stället är den perfekta fusionen mellan typisk emiratisk mat och orientaliska influenser.

Om du gillar fusionmat och typiska rätter från Kina eller Japan hittar du den perfekta blandningen i den här restaurangen. Den har också ett öppet kök så att du kan se dina rätter tillagas. Den är också känd för sina desserter, så se till att du organiserar dig väl och lämnar lite utrymme för dessa arabiska delikatesser.

Intressanta fakta

• Var: 3 Sheikh Zayed Road - Sheraton Grand Hotel.
• Genomsnittspris per person: mellan 25€ och 35€.
• Specialitet: Orientalisk mat och fusionskök.
• Perfekt för: par, familjer eller grupper av vänner.

Att äta god mat behöver inte alltid vara dyrt och det vet Operation Falafel. Målet med denna restaurang är att erbjuda dig ett brett utbud av typisk arabisk mat, precis som lokalbefolkningen äter den och till ett överkomligt pris. Det är för denna filosofi som restaurangen har hamnat på listan över de högst rankade restaurangerna i Dubai.

Deras specialitet är, som namnet antyder, falafel, men de har också ett brett utbud av shawarmas och en banan- och chokladdessert i form av en pizza som får det att vattnas i munnen på dig.

Intressanta fakta

• Var: Jumeirah Beach Residence.
• Genomsnittspris per person: mellan 5 € och 10 €.
• Specialitet: Arabisk mat till lågt pris.
• Perfekt för: Stora grupper av familj och vänner.

Om du tillbringar dagen på strandpromenaden i Dubai Marina och vill ha en snabb men god måltid, tveka inte att stanna till vid Catch 22, ett enkelt ställe fullt av rätter som inte kommer att lämna dig oberörd. Trots den tydligt amerikanska estetiken är det sushi och fisk som är huvudrätterna.

För ett ganska överkomligt pris kan du sitta ner och prova deras läckra skaldjursröra och kombinera den med de typiska amerikanska shakes. Restaurangen ligger mitt i hjärtat av Dubai Marina och har en vacker utsikt över havet.

Intressanta fakta

• Var: La Mer, Jumeirah Beach, Jumeirah 1, Dubai
• Genomsnittspris per person: mellan 10 € och 20 €.
• Specialitet: Asiatiskt fusionskök.
• Perfekt för: Familjer och grupper av vänner.

Dubai må vara en av världens dyraste och lyxigaste städer, men den är också en av de mest mångsidiga, så du behöver inte ha en snål plånbok när du ska äta ute. I hela staden hittar du alla möjliga ställen där du kan äta god och traditionell mat som passar alla budgetar.

Om du vill äta på drömska platser, med utsikt och haute cuisine-menyer, kan staden erbjuda dig världens bästa restauranger. Men det finns också hundratals lokala matställen och restauranger som erbjuder mat av mycket god kvalitet till låga priser. Därför kan prisspannet gå från 5 € till mer än 100 €.

Gastronomin i Dubai och Förenade Arabemiraten i allmänhet har ett starkt inflytande från det arabiska köket, så många av rätterna innehåller baljväxter, sura såser, kryddor som curcuma eller spiskummin och kryddat kött.

Några av de mest typiska recepten är hummus, mezze, tabbouleh eller mackbus. Alla innehåller en blandning av stuvat kött med färska, citrusaktiga inslag och massor av kryddor för att ge dem den där speciella känslan. Fläskkött är däremot förbjudet i hela landet enligt muslimsk lag, och det fläskkött som erbjuds turister är vanligtvis inte av särskilt god kvalitet, så jag rekommenderar det inte.

Du kanske tänker att det inte är så idylliskt att äta i ett köpcentrum när du är på semester. Men i Dubai är det en annan historia, eftersom du befinner dig i en stad där konsumism och ekonomi kommer först.

Det är just därför som du i Dubai Mall och Mall of the Emirates hittar några av stadens bästa restauranger, med oslagbar service och behandling. Dessutom får du möjlighet att komma i direktkontakt med den lokala Dubaiti och få en närmare upplevelse.

Att kunna välja mellan alla de olika maträtter och specialiteter som finns i Dubai är ett privilegium, men du bör också veta att gatukök är tillåtna i staden, särskilt i de mer traditionella stadsdelarna som Deira.

Här kan du hitta gatuköksstånd i souken och prova några snacks eller mycket typisk mat tillsammans med lokalbefolkningen och till ett ganska billigt pris för genomsnittet i hela staden. Våga smutsa ner händerna och prova en bit av det mest autentiska Dubai.

De flesta av de bästa restaurangerna i Dubai ligger i ett shoppingkomplex som Mall Dubai, Mall of the Emirates eller Marina Dubai. Därför brukar dessa restauranger ha oavbrutna öppet tider från kl. 10.00 till 23.00, 12.00 om det är helg.

Men om restaurangen ligger på en fristående plats är de vanligaste öppet- och stängningstiderna från kl. 12.00 och fram till midnatt, utan stängning mellan lunch och middag. Dubai är en stad som aldrig sover och som alltid är redo att erbjuda dig ett bord där du kan njuta av en utsökt måltid.