Var man ska äta i Dubai

När man tänker på allt som finns att se och göra i Dubai råder det ingen tvekan: staden har allt man kan tänka sig och lämnar ingen oberörd. Dess ohejdbara ekonomiska och tekniska utveckling går hand i hand med Förenade Arabemiratens mer traditionella sidor, vilket också återspeglas i dess gastronomi.

Precis som staden kan erbjuda dig ett typiskt arabiskt tehus eller en restaurang med libanesisk mat, kan den också överraska dig med det bästa amerikanska köttet eller rätter hämtade direkt från Italien eller Grekland. Om du redan börjar vattnas i munnen, slösa inte mer tid! Här nedan ger jag dig en lista över de bästa ställena att äta på i Dubai.

Om du har kommit till Dubai för att lära dig mer om kulturen och traditionerna i Förenade Arabemiraten och vill fördjupa dig i den lokala gastronomin, är Arabian Tea House ett av de ställen du måste besöka. Förutom en spektakulär arkitektur som gör det till ett populärt fotomotiv, har stället även en meny med stor variation och mycket hög kvalitet.

Deras stjärnrätter är Tahta Laham, en typisk rätt baserad på kött, ris och kryddor, samt deras frukostar, fulla av arabiska smaker. Denna restaurang stoltserar med en oklanderlig service och har förtjänat sin plats som en av de mest rekommenderade platserna för att prova Dubais typiska mat.

Värt att veta

• Var ligger det: Al Fahidi Street, Bur Dubai, Bastakiya.
• Genomsnittligt pris per person: mellan 10 € och 30 €.
• Specialitet: traditionell och lokal mat.
• Perfekt för: par, familjer och vänner.

Om du inte är så intresserad av att prova den typiska maten och har kommit till Dubai för att njuta av lyxen och dess spektakulära fusion med västerländsk gastronomi, kan du på Tribes Carnivore hitta det bästa köttet i hela staden med styckningsdelar och specialiteter hämtade från USA. Dessutom ligger restaurangen mitt i Dubai Mall, så du kan njuta av den spektakulära utsikten över skyskrapan Burj Khalifa.

Menyn är full av recept i steakhouse-stil, med hamburgare och revbensspjäll, men du kan också hitta vegetariska alternativ och, naturligtvis, halal-anpassade rätter. Portionerna är oftast mycket generösa och även om det i allmänhet är ganska fullt är det värt att boka bord och njuta av en middag med utsikt.

Bra att veta

• Var: Shikh Mohamed bin Rashid Blvd, Dubai Mall.
• Genomsnittligt pris per person: mellan 20 € och 40 €.
• Specialitet: kött och hamburgare.
• Perfekt för: dejter eller familjer.

Dubai är inte bara arabisk mat och dess läckra kryddiga rätter. Det är också en världshuvudstad där du kan hitta de bästa restaurangerna inom den matstil du gillar mest. Om du har en förkärlek för grekisk mat kan du besöka restaurangen Eat Greek Kouzina i Mall of the Emirates.

Med en omfattande meny full av Greklands mest kända traditionella rätter har denna restaurang vunnit erkännande från många turister och lokalbefolkningen. Deras specialiteter är souvlaki-spett eller moussaka, även om alla rätter på menyn verkar hämtade direkt från Aten.

Värt att veta

• Var: Mall of the Emirates, Barsha, 1.
• Genomsnittligt pris per person: mellan 20 € och 30 €.
• Specialitet: grekiska rätter.
• Perfekt för: turister som gillar grekisk mat.

I Dubai finns också en plats tillägnad Italien för alla som älskar pasta och pizza. Inne i Dubai Mall finns ett område med flera stormarknader med italienska produkter, och i närheten har man passat på att öppna Eataly, en av stadens bästa italienska restauranger.

Det är en plats med produkter av högsta kvalitet och haute cuisine-rätter, så framgången är garanterad. Specialiteterna är skaldjursrätter, carpaccio och pasta funghi. Dessutom kan du passa på att köpa de ingredienser du gillade bäst direkt på plats.

Värt att veta

• Var: Lower Ground Level, The Dubai Mall.
• Genomsnittspris per person: mellan 30 € och 50 €.
• Specialitet: italienska rätter och ingredienser.
• Perfekt för: par och älskare av italiensk mat och haute cuisine.

Bara några minuters bilresa från stadens centrum, mitt i Rub' al Khali-öknen, ligger inte bara ett av världens mest prestigefyllda resorthotell, utan också en spektakulär restaurang med en fantastisk miljö. Om du har möjlighet att göra en utflykt till Dubais öken rekommenderar jag att du upplever detta och går dit för att äta middag.

Förutom den oöverträffade miljön mitt i sanddynerna erbjuder restaurangen en meny av mycket hög kvalitet med typiska produkter och rätter samt fusioner med västerländsk gastronomi. Det är utan tvekan en idealisk plats för en romantisk dejt eller för att uppleva det fullständiga upplevelsen av att vara i Förenade Arabemiraten.

Nyttig information

• Var det ligger: Al Qudra Rd, Bab Al Shams Desert Resort & Spa.
• Genomsnittspris per person: mellan 20 € och 50 €.
• Specialitet: fusionsmat och arabiska rätter.
• Perfekt för: par eller små grupper.

Om du letar efter lyx och att bli bortskämd under din vistelse i Dubai, kan du hitta precis vad du önskar i denna stad med platser som restaurangen Al Mahara och Al Munhata, två sjöstjärniga hotell som endast är tillgängliga för de mest välbärgade. Restaurangen har ett enormt akvarium och en unik atmosfär.

Priserna är lite höga och kan kosta upp till cirka 70 € per person . Men om du ser det som en upplevelse och låter dig förföras av den enorma menyn kommer du att njuta av en romantisk middag bland fiskar och med exceptionell service.

Värt att veta

• Var ligger det: Hotel Burj Al Arab.
• Genomsnittspris per person: mellan 40 € och 80 €.
• Specialitet: internationell mat.
• Perfekt för: par, romantiska middagar.

På en av Dubais berömda konstgjorda öar, The Palm Atlantis, ligger en av stadens bästa restauranger med libanesisk mat. Denna typ av mat brukar vara mycket populär bland lokalbefolkningen, men har också vunnit erkännande bland turisterna eftersom man på Ayamna inte bara kan njuta av utsökta rätter, utan också av en paradisisk miljö med utsikt över havet och palmer.

Ett av de bästa tipsen om det är första gången du besöker restaurangen är att beställa den libanesiska matupplevelsen, så att du kan prova lite av varje specialitet. Deras rätter baserade på baljväxter, bröd, ris, kött och kryddor kan erövra vilken kräsen smak som helst.

Värt att veta

• Var ligger det: Crescent Road, The Palm Atlantis, The Palm.
• Genomsnittspris per person: mellan 40 € och 60 €.
• Specialitet: libanesisk mat och kulinarisk upplevelse.
• Perfekt för: vänner eller familjer.

Dubai är en stad full av kontraster, vilket också märks i dess mat och gastronomiska utbud. Om du är på semester, även om du inte bor på Sheraton Grand Hotel, får du inte missa upplevelsen att äta på deras restaurang, Feast Restaurant. Denna restaurang är den perfekta fusionen mellan traditionell mat från Förenade Arabemiraten och orientaliska influenser.

Om du gillar fusionsmat och typiska rätter från Kina eller Japan hittar du den perfekta blandningen på denna restaurang. Dessutom har den ett öppet kök så att du kan se hur dina rätter tillagas. Den är också känd för sina desserter, så planera väl och lämna plats för dessa arabiska läckerheter.

Värt att veta

• Adress: 3 Sheikh Zayed Road | Sheraton Grand Hotel.
• Genomsnittspris per person: mellan 25 € och 35 €.
• Specialitet: orientalisk mat och fusion.
• Perfekt för: par, familjer eller vänner.

God mat behöver inte alltid vara dyr, och det vet man väl på Operation Falafel. Restaurangens mål är att kunna erbjuda ett brett utbud av typisk arabisk mat, precis som lokalbefolkningen äter den, till ett överkomligt pris. Det är tack vare denna filosofi som restaurangen har hamnat på listan över de mest uppskattade restaurangerna i Dubai.

Deras specialitet är, som namnet antyder, falafel, men de har också ett stort utbud av shawarma och en efterrätt baserad på banan och choklad i form av en pizza som får det att vattnas i munnen.

Värt att veta

• Var ligger det: Jumeirah Beach Residence.
• Genomsnittspris per person: mellan 5 € och 10 €.
• Specialitet: prisvärd arabisk mat.
• Perfekt för: stora grupper av familj och vänner.

Om du tillbringar dagen vid Dubais marina och vill äta något snabbt men gott, tveka inte att besöka Catch 22, en enkel restaurang men full av rätter som inte lämnar dig oberörd. Trots den tydliga amerikanska stilen är restaurangens stjärnrätter sushi och fisk.

Till ett ganska överkomligt pris kan du sätta dig ner och prova deras läckra skaldjursrätter och kombinera dem med typiska amerikanska milkshakes. Dessutom erbjuder läget, mitt i Dubai Marina, en vacker utsikt över havet.

Värt att veta

• Var ligger det: La Mer, Jumeirah Beach, Jumeirah 1, Dubai
• Genomsnittspris per person: mellan 10 € och 20 €.
• Specialitet: asiatisk fusionsmat.
• Perfekt för: familjer och vänner.

Dubai må vara en av världens dyraste och lyxigaste städer, men det är också en av de mest mångsidiga, så du behöver inte vara rädd för att öppna plånboken när det är dags att äta. Över hela staden hittar du alla möjliga ställen där du kan äta gott och traditionellt, och som passar alla plånböcker.

Om du vill äta på drömliknande ställen med utsikt och haute cuisine-menyer kan staden erbjuda dig de bästa restaurangerna i världen. Men det finns också hundratals lokala matställen och restauranger med mycket god kvalitet till låga priser. Priserna kan därför variera från 5 € till över 100 €.

Köket i Dubai och Förenade Arabemiraten i allmänhet har ett stort inflytande från det arabiska köket, vilket innebär att många rätter innehåller baljväxter, syrliga såser, kryddor som gurkmeja eller kummin samt kryddat kött.

Några av de mest typiska recepten är hummus, mezze, tabbouleh och mackbus. I alla dessa rätter framhävs blandningen av stuvat kött med friska inslag av citrus och många kryddor som ger dem en speciell touch. Fläsk är förbjudet i hela landet enligt muslimsk lag, och det som erbjuds turister är oftast inte av särskilt hög kvalitet, så jag rekommenderar inte att du äter det.

Du kanske tror att det inte är särskilt idylliskt att äta i ett köpcentrum när man är på semester. I Dubai är det dock annorlunda, eftersom du befinner dig i en stad där konsumtion och ekonomi står över allt annat.

Det är just därför som du i köpcentren Dubai Mall och Mall of the Emirates kan hitta några av stadens bästa restauranger med enastående bemötande och service. Dessutom får du möjlighet att komma i direkt kontakt med lokalbefolkningen och få en mer autentisk upplevelse.

Att kunna välja bland hela utbudet av maträtter och specialiteter som finns i Dubai är ett privilegium, men du bör också veta att gatumat är tillåtet i staden, särskilt i de mer traditionella stadsdelarna som Deira.

Här kan du hitta gatumatstånd i souken och prova på snacks eller typiska maträtter tillsammans med lokalbefolkningen till ett pris som är ganska billigt jämfört med genomsnittet i staden. Våga smutsa ner händerna och prova en bit av det mest autentiska Dubai.

De flesta av de bästa restaurangerna i hela Dubai ligger i ett köpcentrum, till exempel Dubai Mall, Mall of the Emirates eller Marina Dubai. Det är därför dessa restauranger oftast har öppet utan avbrott från kl. 10 på morgonen till kl. 23 på kvällen, eller kl. 24 på helgerna.

Om restaurangen däremot ligger i en fristående lokal är de vanligaste öppettiderna från kl. 12.00 till midnatt, utan stängning mellan lunch och middag. Dubai är en stad som aldrig sover och som alltid är redo att erbjuda dig ett bord där du kan njuta av en utsökt måltid.