Bästa matturerna i Lissabon

Om du har kommit för att besöka Lissabon är jag säker på att du inte bara har gjort det för dess enorma kulturarv, utan också för dess utmärkta gastronomi och dess produkter med ursprungsbeteckning. Om du vill veta vad du kan se och göra i Lissabon ska jag den här gången ge dig alla detaljer om de gastronomiska turerna.

Från typiska provsmakningar till utvalda vinprovningar och upplevelser ombord på tuks. Lissabon är en stad som inbjuder dig att utforska dess gator och upptäcka delikatesserna runt varje hörn. Jag hoppas att du kommer med god aptit, för nu sätter vi igång!

Om du vill få en första smak av portugisisk mat och inte känner för att vara med på en stor guidad tur, men tycker att det är bra att ha en expert som guidar dig genom alla typiska smaker, rekommenderar jag att du bokar en gastronomisk rundtur i Lissabon i liten grupp under ditt besök i Lissabon.

Dessa turer har vanligtvis inte mer än 15 deltagare och tillsammans med en guide som är specialiserad på mat kommer du att kunna besöka de mest symboliska platserna i centrala Lissabon och smaka inte bara läckra regionala delikatesser, utan också några prover av vin och den berömda portlikören. En upplevelse som utan tvekan kommer att hjälpa dig att förstå vad som ligger till grund för detta berömda kök.

Allmän information

• Var är den belägen? Det är vanligtvis en rundtur på mellan 5 och 10 platser i centrala Lissabon.
• Hur mycket kostar det? Ungefär 70 euro.
• Hur lång tid tar det? Ungefär 3 timmar.

Om det är första gången du är i Lissabon bör du veta att du befinner dig i en av de städer som har den rikaste europeiska gastronomin, med inslag från Medelhavet som inte bara gör maten god utan också hälsosam. Och om du verkligen gillar att laga mat rekommenderar jag att du bokar en matlagningskurs.

I den här aktiviteten får du lära dig att laga de berömda Belem-kakorna eller gräddkakorna, den mest berömda och typiska efterrätten i Portugal, uppkallad efter det berömda Belem-området.

Men inte bara det, kursen omfattar också tillagning av en annan typisk rätt i landet som inte kommer att avslöjas förrän du träffar mästerkocken. Och naturligtvis kommer du att smaka på alla dina förberedelser.

Allmän information

• Hur mycket kostar kursen? Från 51 pund.
• Hur lång tid tar det? Cirka 2 timmar.
• Vad ingår i priset? Kaffe eller te.

En god portugisisk gryta eller en caldeirada kan vara en riktig delikatess i den typiska maten i Lissabon och Portugal. Men om du vill ha något lättare och mer varierat under din semester finns det inget bättre än den autentiska tapasturen i Lissabon.

Tillsammans med en expert vandrar du genom ett av de mest historiska kvarteren, Mouraria, och upptäcker de mest populära barerna och tavernorna i området tillsammans med en grupp på högst 12 turister.

Och ni kommer inte bara att få smaka på tapas med grillat kött, sardiner och andra typiska rätter, utan ni kommer också att få det bättre med ett glas lokalt vin eller portvin som, även om ni inte dricker det direkt i Porto, kommer att innehålla alla dess essenser.

Allmän information

• Hur mycket kostar det? Ungefär 80 euro.
• Hur lång tid tar det? Cirka 3 timmar.

Om du kommer med din familj eller en intim grupp vänner och inte vill vara i turistkaoset i Lissabons centrum och smaka på mat, kan ett av dina bästa alternativ vara att boka en privat matresa för din familj eller intima grupp så att du kan ha en person som är specialiserad på portugisisk gastronomi.

Denna typ av rundtur tar dig exklusivt till alla de mest populära matställena och täcker transfer för hela den privata gruppen, så att du inte behöver oroa dig för något annat än att smaka på läckra rätter i Lissabons mest charmiga kvarter.

Om du å andra sidan känner för att besöka en del av staden med en guide bara för dig, men också prova typiska smaker och en gastronomisk rundtur inte är tillräckligt, kan du boka en privat rundtur i Lissabon där ett stopp på en restaurang också ingår. På så sätt behöver du inte gå miste om någon av upplevelserna.

Allmän information

• Var äger den gastronomiska rundturen rum? Du kommer att köra genom olika stadsdelar som Mouraria, Chiama eller Alfado.
• Hur mycket kostar den gastronomiska turen? Beroende på antalet personer, mellan 80 € och 100 €. Den privata turen kostar cirka 60 €.
• Hur lång tid tar det? Ungefär 3 timmar och en halv.

Lissabon har en av de viktigaste flodstäderna på hela Iberiska halvön tack vare att staden är mynningen av floden Tagus och erbjuder många kryssningar på Tagus. Detta, och närheten till havet, gör att staden har en stor variation av fisk och skaldjur som utgör en självklar del av gastronomin.

Om du älskar havet och vill smaka på alla dessa stjärnprodukter finns det inget bättre än att hyra en gastronomisk tur med provsmakning av lokala viner för att njuta av de bästa skaldjuren i Lissabon. På denna typ av tur har du möjlighet att åka färja genom de olika flodhamnarna och smaka på en färsk produkt tillsammans med ett gott glas vin.

Naturligtvis är det också möjligt att boka en vinprovningstur i Lissabon bara och lämna skaldjuren på sidan. I sådana fall kombineras skaldjuren vanligtvis med traditionella korvar och ostar.

Information

• I vilket område är vinprovningen med skaldjur? Lissabons hamn och olika platser med färja.
• Hur mycket kostar det? Cirka 65 € och 50 € för enbart vinprovningen.
• Hur lång tid tar det? Mellan 3 och 4 timmar. Endast vinprovningen 2 timmar.

Om du vill ha en annorlunda och originell upplevelse samtidigt som du smakar på det bästa från Lissabon rekommenderar jag en typ av rundtur som blir alltmer populär. Ofta måste man ta sig till de olika platserna till fots eller med kollektivtrafiken på gastronomiska rundturer, om man inte väljer VIP- eller privatalternativet.

För att du ska slippa detta steg är ett av alternativen att resa med tuk, ett roligt elektriskt transportmedel som tar dig och en liten grupp på upp till 6 personer till alla gastronomiska stopp för att smaka på den här vackra stadens måste-delikatesser på ett bekvämt och smidigt sätt.

Allmän information

• Var är den belägen? I de viktigaste stadsdelarna.
• Hur mycket kostar det? Cirka 100 euro.
• Hur lång tid tar det? Ungefär 3 timmar.

Ett annat roligt sätt att ta sig runt i staden är att boka en Segway-tur i Lissabon med matprovning, där du kan lära känna staden på ett ekologiskt sätt och samtidigt lära känna den typiska portugisiska gastronomin.

Det sägs att en av de vackraste platserna i Lissabon är den gamla stadsdelen, som består av slingrande gator genomsyrade av historia och tradition. Om du vill insupa atmosfären och smaka på gastronomin finns det inget bättre än att ägna den tid det förtjänar och ta en promenad runt området med en lokal guide i grupper på högst 10 personer.

Jag vet. Det är inte lika bekvämt som att köra från plats till plats, men jag försäkrar dig att det har en mycket mer speciell charm och dessutom kommer du i kontakt med lokalbefolkningen. Dessutom är guiderna vanligtvis lokalbor som känner till sin stad och tar dig till de mest kända platserna såväl som till dolda hörn fulla av smak.

Allmän information om staden

• Var finns det: I Gamla stan; både Cidade Baixa och Barrio Alto.
• Hur mycket kostar det: mellan 100€ och 150€.
• Hur lång tid tar det: ca 4 timmar.

Det portugisiska köket handlar lika mycket om kött och rökt kött som om skaldjur och skaldjur. Detta behöver dock inte vara begränsande för alla turister.

Om du är vegetarian eller vegan har Lissabon också en plats för dig, eftersom du kan hitta autentiska turer som guidar dig till de mest ansedda platserna där typisk mat tillagas utan några animaliska produkter i grupper på upp till 10 personer.

Veganism har utvecklats mycket under de senaste åren och de bästa kockarna har lyckats anpassa alla traditionella recept i Lissabon för att göra dem lämpliga för alla gommar. Guiden visar dig runt och förklarar hur de anpassar dessa hälsosamma och originella recept.

Allmän information

• Var ligger området: De flesta turerna är inriktade på stadsdelen Mouraria.
• Hur mycket kostar det: cirka 70 euro.
• Hur lång tid tar det: ca 3 timmar.

Lissabon kännetecknas av en unik och intim atmosfär. Många av stadsdelarna, som Alfama, består av vackra gator med små matställen som döljer riktiga delikatesser.

Om du vill komma bort från den gastronomiska allfarvägen och stödja familjeägda restauranger kan du välja att göra en rundtur i Lissabons dolda gastronomiska hörn.

Du kan vandra genom de förlorade gränderna i Alfama och upptäcka platser som vanligtvis inte finns med i turistguiderna men som har erbjudit de mest traditionella rätterna till alla invånare i området i generationer. Utan tvekan en otrolig upplevelse av medveten turism.

Allmän information

• Vilket område är det i: De flesta turerna fokuserar på Alfama-området.
• Hur mycket kostar det: cirka 70 €.
• Hur lång tid tar det: ca 3 timmar.

Sintra är en region som ligger bara 30 minuter från Lissabons centrum och har en otrolig variation av produkter som används för att tillaga typiska portugisiska recept.

Om du är på semester i Lissabon får du inte missa chansen att tillbringa en dag på denna plats och lära känna alla Sintras råvaror, bland annat vin och ost.

Här finns många vingårdar som producerar sitt eget vin med ursprungsbeteckning och erbjuder rundturer i sina anläggningar, som avslutas med en provning av de bästa flaskorna och åtföljs av en serie ostar från området. Du kan också boka en utflykt till Setúbal från Lissabon, ett annat närliggande område.

Allmän information om Setúbal

• Vilket område är det i? Det finns olika turer till vingårdarna i Sintra eller Setubal.
• Hur mycket kostar det: mellan 130€ och 150€.
• Hur lång tid tar det: ca 6-7 timmar inklusive restid.