Mer om: 10 Bästa Fadoföreställningarna i Lissabon
För att verkligen förstå ett lands eller en stads sanna väsen räcker det inte med att bara besöka dess sevärdheter. Vi vet alla hur många attraktioner Lissabon har att erbjuda, men också att den portugisiska huvudstaden utstrålar en särskild stämning av melankoli, romantik och skönhet.
Alla dessa egenskaper ingår i Portugals mest kända musikgenre: fado. Denna musikstil, som har förklarats som världsarv, föddes i landets arbetarkvarter, och det är därför inte konstigt att den fortfarande finns kvar i områden som Alfama eller Barrio Alto i Lissabon. Många restauranger erbjuder sina gäster middagar ackompanjerade av de bästa fadoartisterna – en kombination som ingen bör missa.
Lisbon Fado Tur med middag
Ta en vandringstur och upplev det bästa av det portugisiska köket
Upptäck Lissabons mest ikoniska och pittoreska stadsdelar tillsammans med en lokal guide. Avsluta din promenad på en typisk fado-krog där du kan njuta av en utsökt hemlagad måltid tillsammans med portugisiskt vin.
Denna aktivitet är perfekt om du vill uppleva den portugisiska kulturen med alla fem sinnen. Tillsammans med en lokal guide kan du vandra genom gamla stadsdelar i Lissabon som Alfama och Mouraria, där fado föddes.
Under cirka 4 timmar får du lära dig om denna musikgenres historia och kulturella betydelse, samt det inflytande den har haft på samhället.
När rundvandringen är avslutad får du, tack vare din bokning av denna fado-tur, möjlighet att sätta dig till bords på ett traditionellt fado-hus och njuta av typiska, hemlagade rätter tillsammans med ett gott regionalt vin.
Och om du vill fortsätta njuta av den musikaliska talangen och dess fusion med den lokala gastronomin, lämnar jag här en lista med platser och rekommendationer så att du kan njuta av den portugisiska huvudstaden när den är som bäst.
Rekommenderas om... du vill uppleva en fullt ut portugisisk upplevelse, baserad på det bästa av landets gastronomi och det mest traditionella inom musiken.
1. Tasca do Chico, en fado-institution i Lissabon
Barrio Alto är ett av stadens mest bohemiska områden. Där ligger en av de mest populära restaurangerna för att äta middag medan du njuter av den bästa fado-musiken, Tasca do Chico.
Denna restaurang kännetecknas av en traditionell inredning och av att den ger utrymme åt nya talanger inom fado-genren, vilket har gjort den till en verklig institution för dem som vill lyssna på dessa sånger.
Entrén är gratis, men du måste köpa en dryck. Om du vill äta middag rekommenderar jag de läckra korvarna som de tillagar, tillsammans med ett glas rött vin.
Ställets popularitet gör att det alltid är fullsatt, särskilt måndagar och onsdagar från kl. 21.00, då uppträdandena äger rum. Glöm inte att boka eller komma i god tid för att inte bli utan plats.
Praktisk information
- Adress: R. Do Diário de Notícias, 39
- Öppettider: måndag till söndag från kl. 19.00 till 02.00
2. Ett av de bästa alternativen mitt i Alfama-kvarteret: Clube de Fado
Clube de Fado har etablerat sig som en av Lissabons mest exklusiva lokaler för att lyssna på denna musikgenre. Om du har gått på en guidad tur i Alfama har du kanske passerat dörren utan att ana att det döljer sig en fantastisk restaurang och musikuppträdanden som anses vara bland de bästa i staden.
När det gäller maten erbjuder restaurangen traditionell portugisisk mat och utmärker sig genom sina olika rätter med torsk och bläckfisk.
Varje kväll uppträder tre olika sångare som bjuder på det bästa ur fado-repertoaren. Kvällen brukar pågå i totalt cirka två och en halv timme.
Något du bör tänka på om du väljer Clube de Fado är att det troligen krävs bokning. Det är dessutom en lokal med högre priser än andra i samma område, men kvaliteten på uppträdandena och maten kompenserar för detta.
Praktisk information
- Adress: Rua São João da Praça, 94
- Öppettider: varje dag från 20:00 till 02:00
3. Den familjära atmosfären på Sr. Fado de Alfama
Det bästa med Sr. Fado de Alfama, beläget i det kvarter som namnet antyder, är den nästan familjära atmosfären som råder där inne. Det är en mycket liten lokal, vilket gör att gästerna lättare kan engagera sig i showen men gör det svårt att hitta en ledig plats.
När middagen är över ägnar restaurangägarna några minuter åt att förklara några av fadons hemligheter och dess varianter. Därefter börjar föreställningarna, som vanligtvis består av tre uppträdanden av olika artister.
Ställets magi och fadosångarnas kvalitet gör att Sr. Fado de Alfama anses vara en av de bästa platserna för att njuta av middag och fado. Nästan alla gäster väljer en fast meny för cirka 45 € som inkluderar tre rätter samt, självklart, showen.
Praktisk information
- Adress: Rua dos Remedios 176 Alfama
- Öppettider: kl. 19.30–24.00
4. Den stora traditionen på Parreirinha de Alfama
Om du letar efter en restaurang där du kan äta middag till tonerna av god fado finns det få ställen i Lissabon som har lika mycket tradition och karaktär som Parreirinha de Alfama. Restaurangen drivs av en av landets mest kända fadosångerskor, Argentina Santos, och på scenen samlas ofta några av genrens viktigaste röster.
Under sina mer än 60 år har restaurangen uppnått ett välförtjänt rykte både för sin mat och för sina uppträdanden. Man bör inte heller missa att beundra den vackra inredningen, särskilt kakelplattorna på väggarna.
Den så kallade fadomenyn kostar 45 € per person, men det finns också möjlighet att beställa à la carte, vilket normalt sett höjer priset avsevärt.
Praktisk information
- Adress: Beco do Espírito Santo, 1
- Öppettider: tisdag till söndag kl. 20.00–02.00
5. Adega Machados fantastiska matutbud
Restaurangens historia började redan 1937, när fadosångerskan María Lourdes Machado och hennes man öppnade den i Lisboas Barrio Alto. Idag har restaurangen ett mycket modernare utseende, eftersom den totalrenoverades 2012.
Förutom de fantastiska uppträdandena som erbjuds, utmärker sig Adega Machado för sitt gastronomiska utbud. Där kan du prova specialiteter som grillade bitar av torkad torsk eller glaserade torskskivor, två rätter som är svåra att glömma och som gör detta besök till en av de bästa aktiviteterna du kan göra i Lissabon på kvällen.
Adega Machado erbjuder också möjligheten att boka ett paket som kallas Fado Inside the Box. Det handlar om en serie uppträdanden som äger rum på eftermiddagen (runt kl. 17:00) och varar i 45 minuter. Istället för middag erbjuder detta alternativ en provsmakning av aptitretare och vin.
På kvällen kan du välja (om du bokar tidigt och besöker Lissabon på sommaren) att sitta på deras vackra terrass eller inne.
Praktisk information
- Adress: Rua do Norte, 91
- Öppettider: måndag till söndag kl. 19.30–02.00
6. Casa de Linhares: fado och torsk
Casa de Linhares anses vara en av de bästa platserna i hela Lissabon för att njuta av en middag med fado.
En del av rätterna har en av de portugisiska kökets stjärningredienser i huvudrollen: **torsk. ** Stället är också populärt för sin risgryta och sina ostbrickor. Till skillnad från andra ställen av detta slag har Casa de Linhares ingen fast meny, utan du kan välja att beställa à la carte eller från deras avsmakningsmeny.
När det gäller fado-uppträdandena brukar det under middagen vara mellan 4 och 5 framträdanden, och det saknas inte låtar som visar andra fado-stilar än den mest klassiska.
Praktisk information
- Adress: Beco Armazéns do Linho 2
- Öppettider: kl. 20.00–01.00 alla dagar
7. Restaurang O Faia, en bit av fadons historia
O Faia grundades 1974 av den berömda Lucilia do Carmo och anses vara en av de mest prestigefyllda restaurangerna där du kan äta middag medan du lyssnar på de bästa fadolåtarna. Du kommer inte bara att uppleva en speciell atmosfär, utan maten och servicen är helt enkelt fantastiska. Under middagen varvas uppträdanden på cirka 20 minuter av fyra olika sångare.
Det är nödvändigt att boka långt i förväg om du vill besöka denna vackra restaurang i Barrio Alto. Priset för middag och show är cirka 55 euro.
Praktisk information
- Adress: Rua da Barroca, 54-56
- Öppettider: måndag till lördag kl. 20.00–02.00
8. A Severa, en klassiker på Lissabons restaurangscen
En av de mest klassiska restaurangerna med fado-uppträdanden i Barrio Alto är A Severa, som öppnade 1955. Om du bestämmer dig för att gå dit bör du tänka på att priserna är högre än på andra ställen och att det krävs en minimiförbrukning på cirka 30 € per person.
Satsningen på högkvalitativ gastronomi, med läckra rätter av både kött och fisk, är en av anledningarna till restaurangens framgång. Till detta kommer förstås den sensationella fado-föreställningen i stearinljusets sken.
Praktisk information
- Adress: Rua das Gáveas, 51/61
- Öppettider: torsdag till tisdag mellan 20:00 och 02:00
9. A Baiuca: fado i en taverna
Om du vill äta middag medan du lyssnar på fado, men inte vill göra det i en formell miljö, kan A Baiuca vara rätt val för dig. Mer än en restaurang, har stället alla kännetecken för en typisk taverna i Lissabon. Det innebär bland annat att det inte finns så många bord, så du måste boka i förväg.
Även om det finns en terrass på torget är det bättre att boka bord inne för att kunna njuta av fadoshowen. Sångarna turas om och ibland uppträder även spontana artister från grannskapet.
Till skillnad från andra fadorestauranger är menyn inte fast och till middag kan du välja bland rätterna på den intressanta menyn. Portionerna är i alla fall generösa och deras torsk är utmärkt.
Praktisk information
- Adress: Rua São Miguel, 20
- Öppettider: öppnar kl. 19.30 och stänger kl. 23.30
10. Ett nytt fado-koncept på Povo Lisboa
Povo Lisboa försöker bevara andan från de traditionella portugisiska tavernorna för att bli en mötesplats för Lisboas invånare. I detta försök får fado inte saknas, eller som restaurangens ägare själva säger, den ”nya fado”.
Om du väljer denna restaurang kommer du att uppleva en fantastisk show i en miljö som inte är utformad för turister. Restaurangen är ganska liten och maten, även om den inte är särskilt pretentiös, är mycket god.
För att njuta av kvällarna behöver du bara betala en liten inträdesavgift på 4 € per person, till vilket du lägger till det du konsumerar inne i lokalen. Föreställningarna är uppdelade i två omgångar, en kl. 20.00 och en kl. 22.00. Sångarna går ut på scenen var 20:e minut för att framföra fyra låtar vid varje tillfälle.
Praktisk information
- Adress: Rua Nova do Carvalho, 32-36
- Öppettider: måndag till fredag har restaurangen öppet på dagen mellan kl. 12.00 och 15.00. På kvällen har restaurangen öppet från kl. 18.00 till 02.00 (söndag till onsdag) och från kl. 18.00 till 04.00 (torsdag till lördag)
Fado i Chiado: om du bara vill lyssna på fado utan att äta middag
Även om alternativet med middag och fadoshow är mycket vanligt i staden, finns det även alternativ om du bara vill njuta av musiken.
Det mest framstående är det som kallas Fado i Chiado, en show som hålls i en konsertsal i stadsdelen med samma namn. Varje föreställning varar cirka 50 minuter, med deltagande av två sångare och två gitarrister.
Vad är fado
Fado är mer än bara en musikstil. För många representerar denna genre ett helt land, Portugal, och i sångerna återspeglas en del av invånarnas liv och erfarenheter. Det finns därför många som kallar fado för ”Lissabons själ”.
Ordet fado kommer från det latinska ordet ”fatum”, som betyder öde. Man anser att denna musikstil föddes i huvudstadens fattiga kvarter och texterna uttrycker ofta känslor som fatalism, frustration eller den välkända saudade (nostalgi eller melankoli).
Vanligtvis sjungs fado av en enda person ackompanjerad av en gitarr som kallas viola. Efter en period av viss nedgång har fado återfått en del av sin närvaro i den portugisiska huvudstaden, där den har blivit en verklig turistattraktion.