5 Bästa Tapas-turerna i Madrid

Många turister kan inte låta bli att ta med gastronomi på sin lista över vad de ska se och göra i Madrid Om du tillhör denna grupp kommer turerna nedan att hjälpa dig att upptäcka stadens gastronomiska horisonter.

Sedan den grundades har den spanska huvudstaden välkomnat tusentals människor som har kommit till mitten av halvön fulla av entusiasm och de typiska recepten i deras stad. Som ett resultat är Madrid hem för kvalitetsbarer och restauranger, och turerna nedan tar dig till de bästa anläggningarna.

Pärlan i den nationella gastronomin är huvudpersonen i denna turné. Aktiviteten är utformad för alla som vill lära sig mer om skinka. Du kommer att lära dig att skilja mellan olika kvaliteter och ursprungsbeteckningar, och varje tugga åtföljs av ett glas rött vin.

Förutom skinka kan du smaka salchichones, chorizos, lomo (fläskkarré) och Manchego-ost. Dessa turer äger rum i centrala Madrid och omfattar de mest framstående barerna i området.

Praktisk information om Madrid

• Längd: mellan två och tre timmar
• Ungefärligt pris: mellan 50 € och 70 €.

Denna stadsrundtur tar dig till de bästa tapasbarerna i gamla stan. En expertguide följer med från restaurang till restaurang och förklarar de viktigaste egenskaperna hos platsen och varje maträtt.

Normalt omfattar den här typen av utflykter cirka 10 typiska tapas (panerad torsk, skinka, omelett, ansjovis i vinäger etc.) tillsammans med en öl eller ett glas vin. I allmänhet deltar högst 12 personer i dessa utflykter.

Praktisk information

• Längd: cirka tre timmar
• Ungefärligt pris: mellan 70 € och 90 €.

Denna stadstur kombinerar en expertguides förklaringar med det bästa från den nationella gastronomin. Genom att välja den här aktiviteten kan du upptäcka huvudstadens historia på ett roligt sätt.

Nedan ser du de vanligaste stoppen på den här typen av rundtur, där du kan smaka på kallskuret kött, chorizo stuvad i vitt vin, gazpachos, paella och saftiga kroketter.

• Calle Preciados, shoppinggatan i gamla stan. Den förbinder två centrala platser: Sol och Gran Vía.
• Puerta del Sol, Spaniens kilometer noll. Guiden kommer att berätta om de viktigaste historiska landmärkena och intressanta anekdoter. Om du åker till Madrid i december, närmare bestämt den 30:e och 31:a, är detta stadsrum värd för firandet före nyårsafton och för nyårsfirandet.
• Plaza de Isabel II, platsen där man hyllar "La reina castiza". Hennes staty står på en piedestal och har utsikt över Teatro Real.
• Plaza Mayor, som ritades på 1600-talet av Juan de Herrera och Juan Gómez de Mora. Här kan du se Casa de la Carnicería, statyn av Felipe III, Casa de la Panadería och Arco de Cuchilleros.
• Plaza de la Villa, Madrids medeltida hörn. Denna lilla esplanad är omgiven av tre ståtliga byggnader: Casa de la Villa, Casa de los Cisneros och Casas y Torre de los Lujanes.
• Kungliga palatset, det största adelsresidenset i Västeuropa.

Praktisk information om slottet

• Längd: mellan 3 och 4 timmar
• Ungefärligt pris: mellan 70 € och 90 €.

Även om du kanske inte är medveten om det, har Madrid ett vinodlingsområde som omfattar städerna Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias, Arganda och El Molar. I detta område har vinstockar odlats sedan urminnes tider och även om produktionen har minskat sedan 1960-talet, har ursprungsbeteckningen Madrid återfått sin betydelse under det senaste årtiondet.

Denna tur tar dig med till regionens vingårdar, där du får smaka på ett glas rött vin med förklaringar från några oenologer. Som vanligt stannar bussen i två byar:

• Chinchón, en by med 5.000 invånare som ligger knappt en timmes bilresa från huvudstaden. Den är främst känd för sitt Plaza Mayor, en plats för festligheter, måltider och tjurfäktningsfestivaler. Om du besöker Madrid under vintern rekommenderar jag att du tar en tur. I februari vaknar denna fridfulla stad till liv tack vare Medeltidsmarknaden, ett evenemang som fyller gatorna med hästturneringar, barnattraktioner, teater, hantverk och mycket mer.
• Colmenar de Oreja, en av de vackraste kommunerna i regionen. Huvudattraktionen är kyrkan Santa María la Mayor, där det finns en stor orgel byggd av tysken Gerhard Grenzing. Staden är också känd för sina kalkstensbrott; faktum är att du kommer att ha sett de stenar som bryts här under ditt besök på det kungliga slottet i Madrid

Praktisk information om staden

• Tidtabell: bussarna avgår vanligtvis mellan kl. 9.00 och 10.00.
• Resanslängd: ca 6 timmar
• Pris: mellan 130 € och 150 €.

Ribera del Duero är en region vid floden Dueros stränder. I detta område går vinodlingen tillbaka till romartiden. Under medeltiden fortsatte cisterciensermunkarna traditionen genom att producera viner av högre kvalitet, medan de första underjordiska källarna dateras tillbaka till 1500-talet.

Idag har odlingen spridit sig till fyra provinser - Soria, Valladolid, Burgos och Segovia, som du lätt kan nå från Madrid - och skördarna är nationellt och internationellt kända för sin kvalitet.

Turerna avgår vanligtvis från en central punkt i Madrid, till exempel Atocha-stationen. Väl på väg följer en luftkonditionerad skåpbil eller buss med dig till regionen. En kunnig guide finns alltid till hands och i totalpriset ingår vinprovning och snacks från vingårdarna. Turerna stannar vanligtvis på följande platser:

• Aranda de Duero, huvudstaden i La Ribera. De mest kända monumenten är Santa Marias kyrka, Palacio de los Berdugo och Puente Mayor. Under ytan döljer sig ett nätverk av tunnlar med underjordiska källare från 1400- och 1400-talen. Om du vill ta turen under påskveckan bör du boka den här utflykten från Madrid i förväg. Både lokalbefolkningen och turister flockas på gatorna för att delta i processionerna och för att se "La Bajada del Ángel", en religiös fest som hålls på påskdagen.
• Curiel de Duero, en kommun vid floden i Cuco-dalen. Byn domineras av Castillo de Arriba, den äldsta fästningen i provinsen Valladolid. Jag rekommenderar att man klättrar upp till toppen för att njuta av panoramautsikten över gamla stan, vingårdarna och floden. Ett annat intressant monument är familjen Zuñigas befästa palats, där stadshuset har sitt säte. Förr i tiden användes det som försvarsverk och som adelsresidens.
• Roa, en stad som är full av historia. Stadskärnan ligger på en klippig udde med utsikt över floden. Det privilegierade läget är ingen slump: Roa utgjorde en del av gränsen mellan de muslimska och kristna kungadömena. De medeltida murarna byggdes på grund av Violante de Aragón, hustru till Alfonso X den vise.
• Sotillo de la Ribera, en charmig stad. Stadens guldålder nåddes under Karl III:s regeringstid, som sammanföll med vinets kommersiella framgångar. Sotillos överdådiga förflutna återspeglas i de eleganta byggnaderna i det gamla kvarteret.

Praktisk information om Sotillo

• Tidtabell: turerna börjar vanligtvis omkring kl. 9.00.
• Längd: mellan 10 och 12 timmar
• Pris: mellan 150 € och 200 €.

Spaniens huvudstad har sina egna recept och har genom århundradena lockat tusentals människor från närliggande samhällen. Därför är det gastronomiska utbudet mycket omfattande och en tur av detta slag hjälper dig att upptäcka huvudrätterna. Dessutom kommer du mellan restaurangerna att kunna lära dig mer om stadens historia tack vare förklaringarna från en expertguide.