De 10 bästa bryggerierna i Prag

I den tjeckiska huvudstaden hittar du dussintals ställen där du kan njuta av en god pint, vilket definitivt är en av de saker du kan göra på en resa till Prag. För att hjälpa dig att välja det ställe som bäst passar din smak har vi sammanställt en lista över de bästa ölbarerna i Prag. Du hittar barer i Gamla stan och några intressanta alternativ utanför de vanliga turiststråken.

I mer än sex århundraden har detta kloster nära Pragborgen producerat litervis med öl. Efter år av försummelse räddade år 2000 en grupp vänner denna plats från glömska och förvandlade den till den tjeckiska huvudstadens främsta öldestination.

Fermenteringsområdet upptar inte hela byggnaden och innan du tar en öl kan du utforska platsen. Här finns också Basilikan för Vår frus himmelsfärd (Bazilika Nanebevzetí Panny Marie na Strahově) och Strahov-biblioteket, ett historiskt arkiv med ett antal medeltida handskrifter, kartor och glober

I detta mikrobryggeri serveras olika typer av öl, vissa året runt, andra beroende på säsong. Bland de senare finns Sv. Norbert Smoked Porter (en öl med en touch av Big Peat whisky), Sv. Norbert Mandarina Weizen (bryggd med Mandarina humle, perfekt för sommaren) och Sv. Norbert Coconut Wet-hop Ale som smälter samman kokosnöt med Huell Melon humle.

• Adress: Strahovske Nadvori 301/10
• Pris: medelhögt
• Hur man kommer dit: Från Gamla stan tar du den gröna tunnelbanelinjen vid Staroměstská och går av vid Hradčanská. Väl på ytan tar du spårvagnen (linje 25) till Malovanka från samma hållplats.

En bar som erbjuder cirka 100 hantverksöl från små oberoende producenter. Ägarna till U Kunštátů är riktiga pionjärer eftersom de var en av de första barerna med hantverksöl i landet. Menyn varierar med årstiderna men kvaliteten är alltid hög. De erbjuder också provsmakningar av tjeckisk öl. En annan anledning att besöka restaurangen är den romanska byggnaden som ligger undangömd i en gränd i den gamla stadsdelen.

• Adress: Retezova 222/3
• Pris: medelhögt
• Hur man kommer dit: U Kunštátů ligger i hjärtat av Prag. Från det astronomiska uret är det bara 5 minuters promenad. Var försiktig, baren ligger i en återvändsgränd.

Letná-parken sträcker sig längs flodens vänstra strand och är ett populärt resmål för både turister och lokalbefolkning. Under de varmare månaderna kommer tusentals människor till detta grönområde för att idrotta, fly undan värmen och njuta av en god öl. Den högre höjden ger en makalös utsikt över Vltava, dess broar och Gamla stan. Om du är intresserad av Prags natursköna platser rekommenderar jag att du läser inlägget om de bästa utsikterna i den tjeckiska huvudstaden.

• Adress: Letenské sady 170
• Pris: lågt
• Hur man tar sig dit: närmaste tunnelbanestation är Hradčanská (gröna linjen). Hållplatsen ligger fem minuters promenad från parkens entré. Du kan också åka spårvagn. Ta linje 1, 2, 8, 12, 14, 25 eller 26 och gå av vid hållplatsen Letenské náměstí.

En annan mycket rekommenderad "ölträdgård" finns i Vinohrady-distriktet, ett bortglömt hörn av Prag, men inte mindre intressant för turister. Stadsdelen ligger öster om den historiska stadskärnan och har fått sitt namn efter de vingårdar som Karl IV planterade på 1300-talet. Det är ett bostadsområde med eleganta bostäder (särskilt på gatorna Lužická, Hradešínská och Na Šafránce), kaféer och den nygotiska kyrkan St Ludmila med utsikt över Fredstorget (Náměstí Míru).

Vinohrady har mycket charm och är ett måste för alla som vill komma bort från de upptrampade turistvägarna. Efter en promenad kan du ta en öl i parken Riegrovy sady och sitta på gräset eller vid borden.

Om du gillar fotboll kan detta vara ett bra ställe att titta på en match eftersom det finns en projektor. Alternativt kan du komma hit för att titta på solnedgången. Enligt kännare är det helt enkelt magiskt från den här platsen.

• Adress: Vinohrady, 120
• Pris: lågt
• Hitta hit: Från Gamla stan tar du en spårvagn (linje 5 eller 9) och kliver av vid hållplatsen Viktoria Žižkov.

Om du letar efter en pub med god mat och kvalitetsöl bör U Tří r ůží vara ditt förstahandsval. Detta etablissemang ligger i en byggnad från 1400-talet och erbjuder över- och underjäst öl som bryggs under överinseende av bryggmästaren Robert Maňák. Ölet tillverkas i källaren med hjälp av traditionella metoder och kvalitetsingredienser. Om du vill kan du ta en rundtur som tar dig bland jäsningstankarna.

När det gäller restaurangen erbjuder den traditionella tjeckiska rätter som har fått strålande recensioner från turister och stamgäster. Menyn har utformats av Martin Procházka, en kock med många års erfarenhet av avancerad catering. Bland specialiteterna rekommenderar jag confiterat ankben, gulasch och fläskschnitzel. U Tří růží ligger i hjärtat av Gamla stan och har öppet alla dagar i veckan från kl. 11.00 till kl. 23.00.

• Adress: Husova 232/10
• Pris: medelhögt
• Hur man kommer dit: U Tří růží ligger bara några meter från S:t Giles kyrka (kostel svatého Jiljí). Från det astronomiska uret är det mindre än fem minuters promenad.

Ett måste för alla fans av hantverksöl. På morgonen brygger bryggmästarna Lokal Lager och på eftermiddagen hamnar samma brygd i barens kranar. Kundrecensionerna lämnar ingen tvekan: Dva kohouti är ett av de bästa bryggerierna i den tjeckiska huvudstaden. Och om du gillar deras produktion kan du gå hem med ett sexpack Místní Ale, en 5° öl med Citra- och Mosaic-humle. De erbjuder också ett designpaket som innehåller några halvliter glas. Rekommenderas varmt.

• Adress: Sokolovská 81/55
• Pris: medel-hög
• Hur man kommer dit: Dva kohouti ligger i Karlín, en stadsdel på flodens högra strand. Från Gamla stan kan du ta spårvagnen (linje 3 och 24) från Masarykovo nádraží och kliva av vid hållplatsen Karlínské náměstí.

I Prag kan man hitta öl som Pilsner Urquell och Gambrinus på varenda bar. De är lätta att dricka och prisvärda, men de är inte de godaste. Om du är ett riktigt fan av den bärnstensfärgade drycken har BeerGeek det bredaste utbudet i den tjeckiska huvudstaden.

De brygger sitt eget öl under varumärket Sibeeria och väljer ut de bästa nationella och internationella ölsorterna till baren. I avsnittet "Right now on Tap" på den officiella webbplatsen kan du se vad som serveras just nu.

Utan tvekan är BeerGeeks starka sida dess bartenders. De talar alla engelska, är riktiga ölfanatiker och kan rekommendera en stil som passar din smak. Detta etablissemang kännetecknas av sin moderna stil och har en speciell egenskap: kranarna, menyn och möblerna är handgjorda av vänner till ägarna. BeerGeek ligger i Vinohrady, ett elegant bostadsområde som har förblivit utanför de vanliga turiststråken. Desto större anledning att utforska det.

• Adress: Vinoradska 988/62
• Pris: medelhögt
• Hur man tar sig dit: lättillgängligt med tunnelbana (linje A) och spårvagn (linje 11). Närmaste hållplats är Jiřího z Poděbrad.

Ett mysigt etablissemang bara ett stenkast från Karlstorget (Karlovo náměstí). Dess specialiteter är veteöl och Benedict, en klassisk tjeckisk lageröl som finns i två versioner: blond och mörk. Pivovarský dům erbjuder dock några ganska ovanliga ölsorter:

• Šamp**- Beer Champagne**, som tappas på flaska tillsammans med champagnejäst i slutet av produktionsprocessen. En trevlig upptäckt.
• Nässleöl med sin omisskännliga gröna färg.
• Surkörsbärsöl, ett experiment som föll mycket väl ut.
• Bananöl, en ljus variant med mild banandoft.
• Coffee beer, en mörk lager med inslag av karamell och kaffe.

Deras restaurang har en rad välsmakande kötträtter och även några vegetariska alternativ. Om du vill äta här rekommenderar jag att du bokar i förväg. Pivovarský dům öppnar kl. 11.00 och stänger kl. 23.00. Tänk på att baren är stängd på söndagar och helgdagar.

• Adress: Lipova 15
• Pris: medelhög-hög
• Hur man kommer dit: Från Gamla stan räcker det med 20 minuters promenad. Du kan följa skyltarna till Karlstorget (Karlovo náměstí).

Staropramen är en del av bryggerikomplexet i Smíchov, ett distrikt i Prag 5. Förr i tiden var ett stort antal industrier koncentrerade här. Under årens lopp har de gamla fabrikerna fått ge vika för kontorshus, shoppingcenter och moderna inrättningar. Detta bryggeri har dock stått kvar och är fortfarande i drift.

Staropramen är det näst största bryggeriet i Tjeckien och de första ölen lämnade bryggeriet 1869. Det anordnas rundturer i bryggeriets interiör och efter rundturen kan du njuta av en öl som serveras i handgjorda glas som tillverkats av tjeckiska glasmästare. Det finns också en restaurang som serverar traditionella rätter. Om du är intresserad av det senare rekommenderar jag att du läser inlägget om de bästa restaurangerna i Prag.

• Adress: Pivovarská 9
• Pris: medelhögt
• Hur man tar sig dit: den gula tunnelbanelinjen förbinder denna del av staden med Gamla stan. Om du bor i centrum kan du kliva på vid Můstek och gå av vid Anděl.

Om du är trött på folkmassorna i centrum och vill ta en öl på ett autentiskt ställe har vi lösningen för dig. Gå bort från Gamla stans torg och mot Vyšehrad. På kort avstånd från fästningen ligger ett etablissemang med över 100 års historia: U Kroka.

Som vanligt har denna bar ett urval av tjeckiska ölsorter (särskilt Gambrinus, Plzeň och Popovický Kozel) som du kan njuta av tillsammans med traditionella rätter. Menyn på U Kroka innehåller delikatesser som kalvgulasch, bakad anka och inlagd Camembert, en tjeckisk specialitet.

Efter en god måltid kan du utforska området, som är hem för några intressanta monument. Det viktigaste är Vyšehrad-slottet, det äldsta slottet i staden. Några meter längre bort ligger Basilikan för Sankt Peter och Paul (Bazilika svatého Petra a Pavla), en nygotisk kyrka med interiörer dekorerade med jugendmålningar. Härifrån har man en vacker utsikt över floden och resten av Prag.

• Adress: Vratislavova 12/28
• Pris: medel-hög
• Hur man kommer dit: Från Gamla stan kan du ta spårvagnen (linje 2 och 17) från Staroměstská och gå av vid hållplatsen Výtoň. Du kommer att njuta av en trevlig resa längs floden Vltavas stränder. Om du känner för att kryssa längs floden rekommenderar jag att du kollar in sidan med de bästa middagskryssningarna i den tjeckiska huvudstaden.

I Tjeckien delar stora bryggerier och små lokala producenter på marknaden. Det mest traditionella och populära ölet är pilsner, som kännetecknas av sin måttliga alkoholhalt (mellan 3 och 5 %), ljusa färg och raffinerade doft. Det mest kända varumärket är Urquell, som har ett rekord: det är den äldsta pilsnern i världen.

Älskare av grumligt öl kan glädja sin gom med en halvliter Černa Horá Velen. Dess toner av jäst, banan och kryddnejlika är mycket uppskattade av både turister och lokalbefolkning. Om du föredrar lager har du gott om alternativ: Březnický Ležák (fyllig och 5,2 % alkohol), Czechvar Lager (den ursprungliga Budweiser), Svijanský Máz (bryggd med Saaz-humle och humleextrakt) och Kozel. Den senare är en lager som vanligtvis dricks på ett lite annorlunda sätt: om du ber om det lägger bartendern honung, vatten och kanelpulver (Honey Crust) på kanten av halvlitern. Ett annat alternativ är Kozel cut: hälften Kozel Premium Lager och hälften Kozel Dark.