Paris konditorier Tur

Upptäck själv varför de franska croissanterna är så populära. Kom med din familj eller vänner till denna matlagningskurs som hålls av en mästerkonditor i ett traditionellt bageri i Paris.

Om du anser dig vara en matälskare är den här kursen något för dig. Under ungefär två timmar kommer du att baka dina egna bakverk samtidigt som du lär dig varifrån den franska konditorikonstens rykte härstammar, under ledning av en expertkonditor.

I en liten grupp på cirka 9 personer kommer ni alla att befinna er nära mästaren medan ni tillagar bakverken. Vid hans arbetsbord kommer han att berätta om olika mjölsorter och deras mängder, så att även du kan baka en baguette eller en pain au chocolat. Mästaren kommer att förklara vikten av ingredienserna, hur blandningarna bestäms och hur de förbereds för att få ut det mesta av smak och konsistens.

Han visar dig även de franska knådningsteknikerna och hur man sköter bakningsprocessen. Eftersom ni befinner er i ett professionellt bageri får du också lära dig om de maskiner som används varje morgon för att förbereda de produkter som ska säljas samma dag.

Till slut, när besöket är över, får du ta med dig en läcker, nybakad baguette.

Den här aktiviteten är perfekt om du har barn med dig: det är mer än tillåtet att kladda sig, och de kommer att ha jättekul när de leker bagare i ett riktigt bageri, för medan ni är i bageriet och bakar kan de också se hur personalen betjänar kunderna.