Bästa Matturer i Lyon

Om det är något du måste uppleva i Lyon så är det den unika kombinationen av franska och internationella smaker. Här är några av de bästa sätten att upptäcka Lyons kök.

Andressa García

Andressa García

9 minsta läsning

Bästa Matturer i Lyon

Matgata i Lyon | ©Pedro Szekely

Att anmäla sig till en gastronomisk rundtur är en av de bästa sakerna att se och göra i Lyon, eftersom det är ett bra sätt att upptäcka stadens gastronomiska kultur. Bland de rätter du inte får missa finns Lyonsallad, som består av en blandning av grönsaker och saltat kött.

Under dessa gastronomiska rundturer i staden får du möjlighet att smaka på andra typiska recept som cochonnailles och andra traditionella rätter. Du får möjlighet att njuta av denna upplevelse på ikoniska platser i staden som Les Halles de Lyon Paul Bocuse-marknaden och lära dig om en del av stadens gastronomiska historia.

1. Gourmetresa med de bästa vinerna från Lyonregionen

Vin i Lyon| ©jenny downing
Vin i Lyon| ©jenny downing

En av de bästa gourmetrundturerna i Lyon är utan tvekan den här som tar dig runt i staden för att upptäcka och smaka på regionens viner, samtidigt som du lär dig mer om platsens vinkultur. Under turen kommer du att åtföljas av en guide som är specialiserad på vin och som visar dig de viktigaste vingårdarna i regionen.

På vingårdarna får du också lära dig om vinframställningsprocessen och hur vinframställningens historia har utvecklats i regionen. Bland de viner du kommer att få möjlighet att smaka finns de populära Beaujolais, Côte-Rôtie och Condrieu. Detta är en delad tur där du kommer att få se alla dessa platser tillsammans med cirka tio andra personer.

Detaljer av intresse

  • Pris: I allmänhet kan priset för en vinresa i Lyon variera från 150 till 250 euro per person.
  • Tidsåtgång: Det kan ta mellan 4 och 6 timmar att genomföra denna tur.
  • Transportmedel: Hela upplevelsen genomförs i ett privat fordon, även om du måste ta dig till startpunkten på egen hand.
  • Fördelar med detta alternativ: Vinprovning ingår i turen. Dessutom ingår sällskap av en expert som berättar allt du behöver veta om vinerna. Besök på vingården och i några vinbutiker ingår också.
  • Nackdelar med detta alternativ: Transport till och från flygplatsen eller till boendet i Lyon ingår inte. Personliga utgifter eller shopping ingår inte heller.

Boka en vin- och ostprovning i Rhônedalen

2. Gastronomisk rundtur på marknaden i Lyon

Lyons marknad| ©Donna
Lyons marknad| ©Donna

Denna upplevelse är utan tvekan en av de bästa sakerna att göra i Lyon, för tillsammans med en reseledare får du möjlighet att besöka marknaderna i Lyon, där du kan upptäcka en del av stadens gastronomiska kultur. Les Halles de Lyon är en av de mest kända som du kommer att lära känna och gå runt.

Under den här turen tar den erfarna reseledaren med dig för att smaka på de färskaste produkterna från regionen, men du får också lära känna de lokala producenterna och deras specialiteter. Du får smaka på traditionella rätter från regionen, bland annat ost från Franche-Comté och gåslever från Bresse. Detta är en upplevelse för högst åtta personer.

Detaljer av intresse

  • Pris: Du måste betala cirka 45 euro per person för att njuta av denna upplevelse.
  • Varaktighet: Turen varar i cirka 3 timmar.
  • Transportmedel: Hela turen går till fots, men du måste ta dig till mötesplatsen på egen hand.
  • Fördelar med detta alternativ: Turen inkluderar sällskap av en expertguide. Provsmakning av lokal mat och desserter ingår. Dessutom ingår ett besök på de största marknaderna i Lyon.
  • Nackdelar med detta alternativ: Transfer till och från boendet ingår inte. Personliga utgifter och shopping ingår inte heller.

3. Gastronomisk rundtur i gamla stan i Lyon

Makaroner| ©Laura Agar
Makaroner| ©Laura Agar

Du får följa med på en rundtur i gamla stan i Lyon och upptäcka smakerna och historien bakom gastronomin i denna franska stad. Under turen får du lära känna de äldsta marknaderna och restaurangerna i staden, så du kan också betrakta det som en av de bästa turerna i Lyon, eftersom du får träffa de lokala producenterna.

Bland de rätter du kan prova på turen finns Beaujolais-vin och Lyon-macarons. Du har också möjlighet att anpassa upplevelsen för veganer och vegetarianer, så det är en tur som passar alla smaker.

Intressanta detaljer

  • Pris: Denna gastronomiska rundtur i gamla stan i Lyon kostar cirka 49 euro per person.
  • Tidsåtgång: Det tar ca 2,5 timmar att genomföra hela turen.
  • Transportmedel: Turen genomförs i en buss med alla bekvämligheter för hela gruppen.
  • Fördelar med detta alternativ: Assistans av en expertguide ingår. Provsmakning av lokal mat under provsmakningen ingår i priset. Besök på de största marknaderna i Lyon och provsmakning av desserter ingår också.
  • Nackdelar med detta alternativ: Transfer till och från boendet ingår inte i priset.

Boka en privat rundtur i Lyon

4. Provsmakning av de bästa desserterna i Lyon

Provsmakning av Lyons desserter| ©Antoine Piechaud
Provsmakning av Lyons desserter| ©Antoine Piechaud

Om du gillar sötsaker är Lyon utan tvekan en av de bästa städerna i Frankrike för att prova de bästa franska sötsakerna. Under den här turen kommer du att få se och smaka på de bästa desserterna i Lyon, men samtidigt får du chansen att lära känna hela staden på ett sätt som du inte ens skulle kunna göra om du åkte med sightseeingbussen till Lyon.

Du kommer att få smaka på olika typer av sötsaker och desserter som är typiska för Lyon, inklusive kakor, bakverk, glass och crepes. Mitt under turen kan du besöka berömda restauranger och konditorier i Lyon, där du kan kombinera dina desserter med drycker som vin eller örtteer och öl.

Intressanta detaljer

  • Pris: För att njuta av denna tur måste du betala cirka 25 euro per person.
  • Varaktighet: Det tar mellan en och en halv och tre timmar.
  • Transportmedel: Hela turen genomförs till fots.
  • Fördelar med detta alternativ: Provsmakning av olika typiska Lyon-desserter ingår. En vandring genom stadens gator med en reseguide ingår.
  • Nackdelar med detta alternativ: Priset för desserterna ingår inte och inte heller köp av sötsaker efter provsmakningen.

5. Gastronomisk rundtur i regionen Rhône-Alpes

Vinkällare| ©undeklinable
Vinkällare| ©undeklinable

För att njuta av denna gastronomiska rundtur i Rhône-Alpes-regionen måste du anmäla dig till en av de bästa utflykterna från Lyon, för att upptäcka den stora variation av smaker som denna region har att erbjuda. Din reseledare tar dig till vingårdar där du får smaka på lokala viner.

Efter besöket på vingårdarna har du tid att vandra runt i regionen och kolla in de lokala restaurangerna och matbutikerna. Mitt i upplevelsen kommer din reseledare att berätta allt om Rhône-Alpes kulturarv och historia. En sak du kommer att älska med den här turen är att du kommer att njuta av regionens naturliga landskap.

Intressanta detaljer

  • Pris: Priset för denna gastronomiska rundtur i Rhône-Alpes från Lyon är 120 euro per person.
  • Varaktighet: Det tar dig cirka 5 timmar att genomföra denna rundtur.
  • Transportmedel: Du kommer att slutföra hela turen med privat transport där du flyttar mellan platser.
  • Fördelar med detta alternativ: Besök på tre restauranger i regionen ingår. Vinprovningar och sällskap av en privat guide ingår också.
  • Nackdelar med detta alternativ: Kostnader för mat och dryck på de besökta restaurangerna ingår inte.

Boka en vin- och ostprovning i Rhônedalen

6. Vinprovning i Beaujolais-regionen från Lyon

Provsmaka vin från Beaujolais| ©tangobiker
Provsmaka vin från Beaujolais| ©tangobiker

En av de saker du måste göra när du besöker staden är att anmäla dig till en av de bästa vinturerna i Lyon. På denna specifika har du möjlighet att smaka på olika sorters vin i Beaujolais-regionen. En av höjdpunkterna på turen är att du kommer att kunna se och fotografera den franska landsbygden.

När du anländer till din destination kommer du att ha möjlighet att besöka vingårdarna i regionen och lära dig första hand om vinframställningsprocessen. I slutet kommer du att kunna smaka på regionens viner, inklusive de typiska Beaujolais Nouveau, Chiroubles, Morgon och Beaujolais Villages. De kommer att åtföljas av ost, charkuterier, torkad frukt och bröd.

Intressanta detaljer

  • Pris: En vintur i Beaujolais-regionen från Lyon kostar vanligtvis mellan 150 och 200 euro.
  • Varaktighet: Det tar mellan 6 och 8 timmar att slutföra upplevelsen.
  • Transportmedel: Hela resan genomförs i privata fordon och med alla bekvämligheter.
  • Fördelar med detta alternativ: Transport till och från boendet ingår. Besök på vingårdarna ingår också. Vinprovning och lunch ingår i priset.
  • Nackdelar med detta alternativ: Kostnaden för ytterligare inköp på vingårdarna ingår inte.

7. Privat provsmakning av traditionella rätter

Quiche lorraine| ©mitchenall
Quiche lorraine| ©mitchenall

På den här turen får du veta vilka av Lyons traditionella rätter som sticker ut i den varierade gastronomin. Din guide tar dig med för att smaka på rätter som quiche lorraine, Beaujolais-ost, löksoppa, fondue savoyarde, tablier de sapeur, crêpes och cheesecake.

Alla dessa rätter får du smaka på traditionella restauranger och bistroer i Lyon. Detta är en privat tur som du kan dela med åtta av din familj och vänner. Du kommer också att åtföljas av en reseguide. När det gäller rätterna kommer de att åtföljas av lokala drycker.

Intressanta detaljer

  • Pris: Du kommer att behöva betala cirka 150 euro per person för att njuta av turen.
  • Varaktighet: Hela turen tar cirka 3 till 5 timmar att genomföra.
  • Transportmedel: Aktiviteten utförs i ett privat fordon med alla bekvämligheter.
  • Fördelar med detta alternativ: Det är en privat tur där bara du och din grupp deltar. Transfer till och från hotellet eller inkvarteringsorten ingår. Provsmakning av typiska rätter från regionen och inträde till traditionella restauranger ingår.
  • Nackdelar med detta alternativ: Kostnaden för lunch, måltider eller drycker på restaurangerna ingår inte.

8. Provsmakning av de bästa ostarna i Lyon

Ostar i Lyon| ©Madeleine
Ostar i Lyon| ©Madeleine

Om det är något som representerar Lyon så är det dess berömda ostsorter, och det är därför du på denna ostprovningstur i staden kommer att få möjlighet att upptäcka alla dess smaker och preferenser. Detta är en tur som jag rekommenderar att du inkluderar i din Lyon-resa på 3 dagar eller mindre, du kan inte lämna utan att smaka på dessa delikatesser.

Du kan gå och träffa ostproducenterna på de lokala marknaderna eller till och med gå och besöka specialiserade ostbutiker. Din guide tar dig till de perfekta platserna för att prova ostbaserade rätter, såsom soppor, sallader, quiches, kakor etc. Du kommer att besöka en ostfabrik där du får lära dig mer om osttillverkningsprocessen och smaka på slutprodukterna.

Intressanta detaljer

  • Pris: För att njuta av denna tur måste du betala mellan 50 och 200 euro per person.
  • Varaktighet: Det kommer att ta dig cirka tre timmar att slutföra denna upplevelse.
  • Transportmedel: Hela turen genomförs med buss med alla faciliteter.
  • Fördelar med detta alternativ: Provsmakning av olika typer av ost ingår. Inträde och guidad tur i ostfabriken ingår.
  • Nackdelar med detta alternativ: Mat ingår inte förutom de som anges i upplevelsen. Köp av ostar eller andra föremål som du vill ta med dig från ostfabriken eller ostbutikerna du besöker ingår inte.

9. Tapas-tur i Vieux Lyon

Gamla Lyon| ©Jeanne Menjoulet
Gamla Lyon| ©Jeanne Menjoulet

Precis som i resten av Europa är Frankrike också mycket känt för sina tapas, och därför kommer du på denna rundtur i Lyon att få veta vilka de mest traditionella och populära tapaserna är som du kan äta i staden. Under turen får du besöka flera barer och restauranger i Lyon, där du kan smaka på ostar, kallskuret kött, oliver, patéer, kakor och sallader.

Detta är ett bra alternativ att inkludera bland de aktiviteter man kan se och göra med barn i Lyon, även om de måste vara minst 8 år för att delta i turen. Om du är vegan kommer du inte att ha några problem, för på den här turen kan du be om ett alternativ bara för dig. Under turen kan du kombinera tapas med drycker som vin, öl, te och kaffe.

Intressanta detaljer

  • Pris: Denna tur kostar vanligtvis mellan 50 och 70 euro per person.
  • Varaktighet: Det tar cirka 3 timmar att genomföra denna upplevelse.
  • Transportmedel: Hela den gastronomiska turen genomförs till fots, men du måste ta dig till mötesplatsen på egen hand.
  • Fördelar med detta alternativ: Turen inkluderar provsmakning av typiska tapas, samt besök på olika barer och restauranger. En expert ingår i sällskapet under turen.
  • Nackdelar med detta alternativ: Transport till och från flygplatsen ingår inte, inte heller transport till och från boendet. Personliga utgifter ingår inte.

10. Provsmakning av torkat kött

Äta kött i Lyon| ©alh1
Äta kött i Lyon| ©alh1

En av de mest kända egenskaperna hos denna franska stad är dess charkuterier. Det är därför du får chansen att smaka på några av regionens bästa på denna provsmakningstur i Lyon. Dessa köttbitar tillagas med en blandning av traditionella och aromatiska kryddor som ger dem smak och arom.

Några av de charkuterier du får smaka på är: ryggbiff, salami, chorizo, bacon och skinka. Under provsmakningen kan du också njuta av bröd, rött eller mousserande vin och ost från regionen. Detta är en delad tur och högst 10 personer kan delta.

Intressanta detaljer

  • Pris: Denna tur med provsmakning av torkat kött i Lyon kostar cirka 50-60 euro per person.
  • Varaktighet: Hela turen varar mellan 3 och 4 timmar.
  • Transportmedel: Ni åker med en luftkonditionerad turistbuss.
  • Fördelar med detta alternativ: En reseledare och alla provsmakningar ingår.
  • Nackdelar med detta alternativ: Transport till och från ditt hotell eller boende ingår inte.

Tips för en gastronomisk rundtur i Lyon

Turistbuss i Lyon| ©Bus Box
Turistbuss i Lyon| ©Bus Box
  • Se till att ta med tillräckligt med pengar för att köpa mat, dryck och hantverksprodukter under turerna.
  • Var uppmärksam på reseledarens rekommendationer om ställen med de bästa priserna.
  • Ta med tillräckligt med vatten för att räcka hela vägen.
  • Boka i förväg för att vara säker på att det finns plats för dig på mat rundturen.