Ho Chi Minh Mattur med motorcykel

Den här resan till Ho Chi Minh City kombinerar två av landets viktigaste seder: motorcykelresor och det välsmakande lokala köket. En erfaren guide hämtar dig på ditt hotell (i distrikt 1 och 3) och tar dig till flera restauranger i huvudstaden. Du behöver inte oroa dig för att köra, så du kan också njuta av en god kall öl.

Resan tar cirka 3,5 timmar - beroende på trafiken - medan menyn består av 11 rätter. Bland de mest populära är:

• Bánh Mì - Baguette eller fylld smörgås, vanligtvis med lokala ingredienser (koriander, inlagd daikon eller den lokala korven giò lụa) och franska (majonnäs och paté).
• Chuối nướng - En delikat vietnamesisk pudding med banan och kokos. Den görs med thailändska bananer, som är kortare och fetare än de vi är vana vid.
• Bun Bò Hue - En välsmakande nudelsoppa med skivor av nöt- eller fläskkött som blötläggs i en kryddig buljong. Receptet härstammar från Hue, landets gamla huvudstad.
• Goi du du - Papayasallad, en klassisk gatukost. Syran i den tropiska frukten förstärks av strimlat nötkött.
• Bánh Tráng Nướng - Ett runt ark av ris, toppat med ägg, kött, såser och andra ingredienser. Dess snabba tillagning - ca 1 minut - och smak har gjort den till en succé.

Rutten går under alla årstider och är ett originellt sätt att utforska huvudstaden.