Valladolid mexikansk matlagningskurs i liten grupp med festmåltid

Fördjupa dig i det mexikanska kökets rikedom med denna intensiva klass som börjar på Valladolids livliga lokala marknad. Under ledning av en expertkock får du lära dig att identifiera färska ingredienser och välja chili, örter och mejeriprodukter för att förhöja dina rätter.

Tillbaka i köket lär kocken dig hur du tillagar handgjorda tortillas och traditionella såser och förklarar varje recepts ursprung och regionala variationer. Atmosfären är avslappnad och samarbetsinriktad, perfekt för både nybörjare och amatörer som vill finslipa sina tekniker.

Mitt på dagen kan du njuta av snacks medan du går vidare med tillagningen av huvudrätterna och desserterna. Varje arbetsstation kommer att vara utrustad med nödvändiga redskap och tillbehör så att du kan kopiera recepten hemma.

Höjdpunkten är en 6-rätters bankett där du får smaka på dina skapelser tillsammans med hemlagade läskedrycker, lokala hantverksöl och en äkta tequilashot. Det blir en fest för sinnena, ackompanjerad av kulinariska anekdoter och parningsrekommendationer.

Slutligen kommer du att dela erfarenheter med dina kockkollegor och få tips för vidare träning. Den här kursen lär dig inte bara recept, utan gör dig också till en del av Valladolids gastronomiska familj.