Rundtur i Beaunes underjordiska källare och vinprovning av Bourgogne

4.9

(20 Recensioner)

Om aktiviteten

Smarttelefonbiljetter accepteras

Längd: 1 timme

Denna aktivitet har EXCEPTIONELLA recensioner

Omedelbar bekräftelse

GRATIS avbokning

Guide: Engelska, Franska

Den här upplevelsen är för närvarande inte tillgänglig

Översikt

Ta dig ner i de underjordiska vinkällarna på Château de Villars-Fontaine och upptäck hemligheterna bakom de stora vinerna från Bourgogne. På bara cirka en timme guidar en sommelier dig genom vinkällaren och bjuder på en kommenterad provsmakning av historiska årgångar, varav vissa har lagrats i över 20 år.

Gruppen är begränsad till högst 8 personer, vilket garanterar en intim upplevelse och tid för alla dina frågor.

Direkt tillgång till ett av de äldsta vinlabyrinterna i Beaune
Prova väl lagrade viner: mineraliska vita viner och röda viner med elegant utveckling
Lär dig att servera och förvara dina flaskor med tips från en sommelier

Det här ingår i priset

Guidad rundtur i vinkällarna
Provning av olika årgångar (vita och röda viner)
Provningsanteckningar
Transport till/från lagret

I detalj

Under Beaunes kullerstenar går du nerför 37 trappsteg till ett nätverk av tunnlar uthuggna i kalksten där temperaturen hålls konstant på 12 °C. Halvmörkret och doften av ek skapar en unik atmosfär medan sommelieren berättar historien om domänen, som var en pionjär inom framställning av viner avsedda för lång lagring.

Bland hyllor fyllda med dammiga flaskor får du lära dig hur de kimmeridgiska jordmånerna och mikroklimaten i Côte-de-Nuits och Côte-de-Beaune påverkar vinerna. Dags för provsmakningen: öppna tulpanformade glas på ett gammalt fat med ett urval av vita och röda viner – blommig Puligny-Montrachet, krämig Meursault, kryddig Savigny-lès-Beaune… – som avslöjar toner av hasselnöt, brioche och skogsmark.

Varje klunk blir en mästarklass i årgångar, mat- och vinmatchningar och servering: varför man ska öppna flaskan 30 minuter i förväg, vid vilken temperatur man ska öppna en premier cru eller hur man improviserar fram ett hemvinrum utan stora investeringar. Innan du återvänder till dagsljuset har du några minuter på dig att köpa exklusiva cuvéeer till vinkällarpris eller skicka hem dina inköp i stötsäker förpackning.

Recensioner

4.9

· 20 Recensioner

U
U.
5
En väl spenderad timme: historia, viner, intim atmosfär. Det känns inte stressigt och man njuter av det.
T
T.
5
Broschyren på spanska är till hjälp om man inte talar franska eller engelska flytande, då man förstår smakupplevelserna bättre.
S
S.
5
Ett av mina favoritögonblick var när jag efter mörkrets inbrott i källaren klev ut i den klara dagen och andades in den friska luften.
R
R.
5
För dem som inte har smakat så mycket är den här aktiviteten perfekt för att börja urskilja smaker utan att bli överväldigad.

Ytterligare information

Aktiviteten finns tillgänglig på engelska och franska.
Denna aktivitet finns tillgänglig på flera språk. Du väljer språk på nästa skärm.
Tider: kl. 10.30 och kl. 14.30 · kom 10 minuter före
Läge: 5 minuters promenad från Hospices de Beaune
Tillgänglighet: 37 trappsteg; inte lämpligt för rullstolar eller barnvagnar
Temperatur i vinkällaren: 12 °C; ta med en tunn jacka även på sommaren
Lägsta ålder för provsmakning: 18 år; minderåriga är välkomna att prova druvmust

Avbokningsvillkor

Om du avbokar minst 24 timmar före planerad avgång får du full återbetalning.